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第937号:清住さんについて。

このお便りは、40799名のお嬢様、旦那様に宛ててお送りいたしました。

広報係・松原

お嬢様、旦那様、執事の館・準備委員会の清掃係にいる、清住(きよすみ)をお覚えでいらっしゃいますか?
#名古屋の仮住まい の開館から2年が経過をしました 2016 年に、調達係の笹島(ささしま)が採用して、
それ以来、お仕えのあった日の夜から朝に掛けて、玄関、クローク、廊下、白の部屋を清掃いたしました。

清住の合流までは、毎朝、給仕係の者が掃除機を出して、30 分から 60 分ほど掛け清掃しておりました。
少なく見積もっても、1日 30 分。1ヶ月で 10 時間、1年にして 120 時間の短縮に貢献しております。
合流時の契約金のみで、月々の支払いは僅かなもの。寡黙ですが、よく働く使用人のひとりでございます。

掃除係・清住(きよすみ) … https://www.butlers-house.net/payroll/kiyosumi

日頃、ご帰宅をくださいます主(あるじ)からも親しまれ、「白の部屋」でも、話題にして頂きました。
つい先日、介添係の矢田(やだ)が、清住について触れたときも、詳細を知りたいと仰る数多くの主から、
お返事を頂戴した次第です。お心遣いをくださいますお嬢様、旦那様に、使用人一同、感謝を申し上げます。

すでにお気づき、ご存知になっているかもしれませんが、いま清掃係の清住は、まったく動けない状況で、
#名古屋の仮住まい の3階で休んでおります。執事の館・準備委員会に寄せられました報告によりますと、
昨年の 12 月のお仕えで、いつもより稼働時間が短くなっているとありました。これが3月に完全停止を。

インターネットは、まことに便利でございます。清住の兄弟、姉妹について調べますと、およそ5年から
7年ほどで体調を崩す傾向がある、との記載がございました。これは致し方のないことで、元気を貯める
部分が劣化をしてしまい、最初は頻繁に補うことでカバーしますが、じきに待機場に戻れなくなるのです。

執事の館・準備委員会の会計係、本山(もとやま)は、元気を貯める部分の交換を検討している最中です。
今夜も広報係の松原(まつばら)より、#お申し付けの品 の進捗 ほか、#名古屋の仮住まい の動向など、
お嬢様、旦那様に謹んでご報告をいたします。また後半でも引き続き、清住さんについて話題にいたします。

▼ 執事の館・準備委員会の製菓係、若草(わかくさ)が「ピスタチオのバウムクーヘン」を試作。美味。
▼ #名古屋の仮住まい 家事係の菅原(すがわら)が「ブルーベリーのジャム」「甘い珈琲クッキー」を。
▼ 執事の館・準備委員会の配送係、若鶴(わかづる)は、いま段取りをする #お申し付けの品 をご報告。
▼ 執事の館・準備委員会の会計係、本山(もとやま)は #主の基金 より「見舞金B」を振り込みました。
▼ #名古屋の仮住まい 給仕係の古渡(ふるわたり)が水曜日の恒例となる #使用人の動向 を報告します。

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▼ 執事の館・準備委員会の製菓係、若草(わかくさ)が「ピスタチオのバウムクーヘン」を試作。美味。

お嬢様、旦那様、朗報でございます。この度、執事の館・準備委員会の製菓係にいます若草(わかくさ)が、
「ピスタチオのバウムクーヘン」を試作いたしまして、たいへん美味しゅうございました。試作第1号で
自信をもってお届けできる仕上がり。なんと、クーヘン生地もピスタチオ、ガナッシュもピスタチオです。

▽ これは電子レンジで温めるより、常温の方がピスタチオを感じられて美味でありました!
https://twitter.com/butlers_house/status/1513836621254492169

呟きのご報告でも申し上げましたとおり、「ピスタチオのバウムクーヘン」は、温めるとバターと小麦粉、
お砂糖の香りが立ちますので、あえて常温でお召し上がりになるほうが、よりピスタチオを実感できます。
日本国内でも、あまり例のないレシピかと存じますので、ぜひお嬢様、旦那様にお召し上がりいただきたく。

いま執事の館・準備委員会の配送係は、「ピスタチオのバウムクーヘン」を今週の土曜日に用意するため、
製菓係の若草と打ち合わせております。今のところ数量は 90 箱ほどを予定。追って、ご報告いたします。

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▼ #名古屋の仮住まい 家事係の菅原(すがわら)が「ブルーベリーのジャム」「甘い珈琲クッキー」を。

さらに #名古屋の仮住まい の菅原(すがわら)は、初めての取組みとなる「ブルーベリーのジャム」の
試作に取り掛かりますこと、さらにビターであった「コーヒーのクッキー」に対して、甘く甘く仕上げた
「カフェオレクッキー(もしくはベトナムコーヒークッキー)」、お嬢様、旦那様にご用意したく存じます。

これらの試作が出来上がりましたら、執事の館・準備委員会にて試食をして、お嬢様、旦那様に報告します。
また今週末の土曜日には、「スコーン」や「クッキー」などの焼き菓子にお申し付けを賜ります所存です。
お好きなものを、お好きなだけ。ご別宅のティータイムにて役立てていただければ、何よりでございます。

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▼ 執事の館・準備委員会の配送係、若鶴(わかづる)は、いま段取りをする #お申し付けの品 をご報告。

4月は16日(土)に先行分、23日(土)に本番分。そして27日(水)に追加分をご用意いたします。
執事の館・準備委員会の配送係、若鶴(わかづる)は、新たな #お申し付けの品 の検討、検証などして、
お役に立ちたい考えです。ここ数日の進捗をご報告いたします。#おねだり のお品には「★」を添えます。

・家事係/池下…【カリフラワーのポタージュ】を添えて、肉汁溢れるハンバーグ。まもなくのご用意に。
・家事係/池下…【鴨肉のパイ包み焼き】。シェフが「最高に美味しく召し上がる手順」をまとめました。
・家事係/池下…【フォアグラのお刺身】が映えるように。近日中に試食係の松原が、ご報告いたします。
★家事係/池下…【生姜のドレッシング】に #おねだり いただきました。池下の回答を待っております。
★和菓子係/五月…【カフェオレ大福】は【クリームだけ大福】のご用意に合わせ、月曜日に試作します。
★和菓子係/五月…【抹茶クリーム大福】も、上記と同じタイミングで試作できれば…と申しております。
・広報係/松原…【なぜカヌレ氏は】松原の椅子に座りたがるのでしょうか。他に椅子はございますのに。

★和菓子係/五月…【ういろう】に #おねだり をいただきました。ご用意が可能かどうか尋ねています。
★和菓子係/五月…【求肥(ぎゅうひ)】には「プレーン」だけのご用意を #おねだり いただきました。
★チョコレート係/康生…【シトロネット(レモンピールのオランジェット)】の、優しいお味の秘密は?
・製菓係/金城…【チーズケーキサンドのチーズケーキのみ】を試作。サンドと異なる印象が、また良し。
★家事係/菅原…【スコーンとクロテッドクリーム】【クッキー】、【仮住まいの秘密】など土曜に手配。
★家事係/東桜…【バースデーケーキ】は5月にお誕生日をお迎えになる主のために。週末に、ご用命を。
★家事係/東桜…【低糖質のマドレーヌ】、【低糖質のフィナンシェ】のご用意ができるか尋ねています。
・広報係/松原…【白川公園】に大きなサーカスのテントが建ちました。松原の童心が、弾んでおります。

・製菓係/瀬木…【次にご用意しますお品】の日程を、配送係の若鶴らとともに、打ち合わせております。
・製菓係/若草…【ピスタチオのバウムクーヘン】の試作第1号が素晴らしい出来栄え。週末にご用意を。
https://twitter.com/butlers_house/status/1513836621254492169
★調達係/星崎…【そば】の生麺のご用意が可能か尋ねております。蕎麦湯の実現ができれば、幸いです。
・中国茶係/千石…【新茶の緑茶】の到着を待っております。配送室に届けられましたら試飲いたします。
・細工係/中村…【6月のストーンアクセサリ】は「真珠」を用いたお品に。質の良い淡水パールの用意。
★製本係/高針…【仮住まいの写真】の装丁の見本をもって、金曜日に打ち合わせます。ご期待ください。
・広報係/松原…【ミンティア】の包装が少しだけ変わり売場で見失いました。廃盤でなく安堵しました。

★鋳造係/白金…【機能的でシンプルなマスク留め】の試作を待っております。デザインは下記URLに。
https://twitter.com/bh_dvr/status/1512402938437976064
★鋳造係/白金…【懐中時計】ならびに【時計】のご用意ができるか、尋ねております。お時間ください。
★鋳造係/白金…【よく切れる素敵なハサミ】、【ペンスタンド】、【指環の意匠のイヤーカフ】を検討。
★鋳造係/白金…【シャンクボタン】のおねだりを頂戴いたしました。過去の実績を確かめてございます。
・製菓係/千成…【新しいお品】を提案できる可能性。配送係と打ち合わせをして、実現したく存じます。
★製茶係/三河…【新茶】は5月に入ってからのご用意となる見通し。もう少しだけ、お時間をください。
・広報係/松原…【茶碗蒸し】をセブンイレブンさんで購入。これが案外おいしくて、感心した次第です。

★精米係/千代田…【鯛めし】の動きを再開できれば幸いです。紀北町の職人に、連絡を取って参ります。
★養蜂係/吉根…【クロガネモチ】の蜂蜜は、まもなくのご用意。整いましたら、ご報告を差し上げます。
・調香係/杁中…【ベチバー】の香りを引き続きご用意させていただきます。虫さんへの効果は抜群です。
★調香係/杁中…【ボディオイル】のご用意が可能か尋ねます。調合する最低数量があったかと存じます。
・配送係/若鶴…【避難袋】の新しい構成については、引き続き検討中です。改めてご報告をいたします。
・配送係/若鶴…【新しい厨房と配送室】の「仕様書」を確認中です。これを建築係に共有して参ります。
★配送係/若鶴…【梅菫】のレシピを家事係に確かめました。素材は把握、しかしお届けに思案をします。
・広報係/松原…【自分が成人した頃のこと】を「最近」と言ってしまうこと、なんとか止めたいのです。

今日までに動きのあった #お申し付けの品 は以上でございます。お嬢様、旦那様のお気に召すものあれば、
是非ともご用命くださいませ。また職人、使用人への #おねだり も歓迎致します。過去に召し上がった
お品や、ご経験のないものまで、まずは広報係の松原(まつばら)にお寄せください。共有をいたします。
(ハッシュタグは #おねだり と #執事の館 の2つをお使いくださいませ。漏れなく拝読をいたします。)
( #おねだり はご自身のご帰宅、お申し付けが叶いますことを前提とします。何卒、ご了承ください。)

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▼ 執事の館・準備委員会の会計係、本山(もとやま)は #主の基金 より「見舞金B」を振り込みました。

先日、東北地方にございました大きな揺れの影響により、お身体に怪我、住居や持ち物に損傷などあった
主(あるじ)の一部に対して、#主の基金 より、【見舞金A】の振込をいたしました。これに続きまして、
【見舞金B】を実施いたしましたことを、お嬢様、旦那様に謹んでご報告します。よろしくお願い致します。

たびたび恐れ入りますが、日本全国に揺れが相次いでおります。お嬢様、旦那様のいらっしゃるご別宅でも
ご用心をくださいませ。避難場所の確認、持ち出し物の確認。この備えがいざという時の違いになります。

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▼ #名古屋の仮住まい 給仕係の古渡(ふるわたり)が水曜日の恒例となる #使用人の動向 を報告します。

お嬢様、旦那様、水曜日の恒例は #使用人の動向 でございます。主とおなじ空の下、春を過ごす使用人の、
近況をお納めくださいませ。もしお気持ちに響くものがございましたら、#執事の館 のハッシュタグにて、
呟きをいただけますと幸いです。もれなく拝読して、返信をいたします。ご厚意に心から感謝いたします。

・給仕係/古渡…本棚から卒業アルバムが。読み始めたら、あっという間に時間が過ぎてしまいました…。
・給仕係/八帖…散りゆく桜を鑑賞しながら、お花見弁当をいただきました。別腹で、桜餅やわらび餅も。
・家事係/菅原…ベランダをブラシで掃除を致しました。スッキリとしたベランダで飲むお酒は格別です。
・家事係/瀬戸…春も半ば過ぎようというのに身心は未だ暁を覚えず。穏やかな陽気に眠気を誘われます。
・家事係/石園…朝の急行列車で学生さんを見かける様に。初々しさに顔がほころび、大変眩しくもあり。
・家事係/柳橋…抹茶味のお菓子が大好きで気がつけばこれらに囲まれておりました。急ぎいただきます。
・家事係/有松…最近ラジオを聴き始めました。とある音楽家の番組が面白くつい手を止めてしまいます。
・介添係/矢田…鳩さんの「使用人の動向」から、使用人の動向を知るという不思議な状況にございます。

今夜も松原より補足をさせてくださいませ。介添係、矢田(やだ)の近況にございますとおり、使用人の
多くは #名古屋の仮住まい ではないところで励んでおります。厨房にてお仕えします菅原、東桜、池下、
それ以外の #使用人の動向 は、お便りで知ることとなっている次第です。まことに、不思議な状況です。

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清掃係の清住は、まことに優秀でございます。誰もいなくなった #名古屋の仮住まい 、暗闇の中ひとり、
黙々と歩き回って、拾い続けるのです。疲れを覚えたら待機場に戻ってひと休み、またお仕えに戻ります。
たまに広い館内で迷子になることもございましたが、それ以外は朝までに掃除を終えて、引き継ぎました。

先にも述べましたように、執事の館・準備委員会としては清住の再起のため、できる限りのことをします。
元気を貯める部分の交換で解決すれば何よりのこと。もし、それでも動けなければ、里帰りも検討します。
お嬢様、旦那様にご愛顧をいただきました、清住でいて欲しいのです。氏は、皆に愛される存在であります。

ところで、この優秀な清住にも、どうしても出来ない事柄がございます。お嬢様、旦那様もご存知の通りに、
階段の登り降りはせず、手前で引き返してしまうのです。執事の館・準備委員会は「本宅」の候補地でも、
清住のお仕えを期待しておりますが、これまでにお伝えしました通り、3階の構造になっている次第です。

日ごとに清住を動かして、きょうは1階、あすは2階、と指示をすることも可能です。しかし連続をする
お仕えの日程では間に合わない可能性もございますことから、執事の館・準備委員会は清住と同等の者を、
新たに「本宅」に迎える方針でございます。正式に決定をしましたら、改めてお嬢様、旦那様に報告します。

名前を付けるということは、愛される資格のひとつではないかと存じます。これまで人間の使用人以外で、
清住ほど愛され、親しまれた存在はなかったでしょう。お嬢様、旦那様のお近くにも、お名前を与えられて、
愛されている存在はございませんでしょうか?これは、先日の「お犬さん」にも通じるお話でございます。

春に咲く花も美しいと存じますが、それを美しいとお感じになるお嬢様、旦那様の心も、素敵でございます。
#お嬢様と旦那様のお花見 のハッシュタグには、まいにち美しい光景が寄せられ、嬉しい限りであります。
お嬢様、旦那様がお出掛けの折、お花をご覧になりましたら、このタグを思い出していただければ幸いです。

ところで最近、髪を少しだけ切られませんでしたか?春の装いも、お嬢様、旦那様にお似合いでございます。
もしお部屋のお掃除でお困りでいらっしゃいましたら、お住まいのご別宅でも清住をお仕えさせましょう。
ただひとつ条件がございまして、床の上のものを…さようでございます。ここは松原がお手伝いしますね。


ねこが落としたプリザーブドフラワー。床に散った花びら。清住さんの出番です。#名古屋の執務室 にて。

執事の館・準備委員会
広報係/松原(まつばら)
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このお手紙を初めてお受け取りになる主には、事前の説明もなく、唐突なものに映ったかと思います。
何卒、お許しください…この機会に、私たち執事の館・準備委員会のあゆみをご覧頂けますと幸いです。
私たちが活動をはじめて9年が経過し、バックナンバーは 900 を超えました。お時間のあるときに…。
https://www.butlers-house.net/blog/entries
(過去の号から遡って御覧になることをお勧めしております。)

【 #執事の館 】 #初めてのお嬢様と旦那様にお伝えしたい事柄 【第6版】
http://togetter.com/li/1034138

ご帰宅の予告は「主の手帳」から承ります。「仮の手帳」は随時差し替えをいたします。
クレジットカード決済、コンビニ決済ですと、即時の対応が可能となりますので、ご参考までに…。
https://www.butlers-house.net/member_login

さらに「主の目録」を所有なさいますと、とくべつなお便りのほか、ご予告、お申し付けの先回り、
ご帰宅の際のカップセレクトを限りなくしていただけます。「金貨」もぜひご活用をくださいませ!
https://www.butlers-house.net/product?product_id=3887

日々の小さな報告は、Twitter からもお届けしております。このお便り(メールマガジン)とは異なり、
Twitter というコミュニティの特性を踏まえたツイートが、やや多くなりますことをご了承ください。
https://twitter.com/butlers_house

次のお手紙を探しましょう。

お申し付けの品

近日、執事の館・実行委員会がお届けを予定している「お申し付けの品」のうち、5件を表示しております。これらのお申し付け(注文)には、「主の手帳」もしくは「仮の手帳」を要しますことをご了承くださいませ。

イメージ お品の概要 アクション
BH650-04
愛知県名古屋市の洋梨とキャラメルのタルト 4月15日(月)発送分
BH473-RS-03
愛知県名古屋市のフランボワーズとストロベリーのガナッシュ 4月19日(金)発送分
BH218_44
仮住まいのオレンジケーキ(東桜) 4月19日(金)発送分
BH560-09
愛知県名古屋市のカフェオレ大福 4月19日(金)発送分
BH650-05
愛知県名古屋市の洋梨とキャラメルのタルト 4月22日(月)発送分

「お申し付けの品」の背景

私たち執事の館・実行委員会が「お申し付けの品」に取り組むようになった経緯、これまでにご用意差し上げましたお品の一覧は、こちらをご覧くださいませ。

「お申し付けの品」の一覧

もし「主の手帳」や「仮の手帳」をお持ちでいらっしゃいましたら、こちらのページに一覧をご用意しております。お嬢様、旦那様のお役に立てれば幸いです。

「主の手帳」と「仮の手帳」がございます。

私たち執事の館・実行委員会が提供いたします「名古屋の本宅」の給仕には、「主の手帳」をお持ちいただく必要がございます。これは所謂、会員登録のようなものとお考えいただければ幸いです。(なお、「お申し付けの品」のお届けは、どちらの手帳からもご用命を賜れます。)2024年2月より「主の手帳」と「仮の手帳」は新規の発行を再開しましたが、多くの主(あるじ)からのご記帳を賜りまして、2024年2月28日をもって、ふたたび中止いたしました。お許しくださいませ。

主の手帳【初回のみ1,777円/税別】

  • ご帰宅(ご来店)の予告
  • お品の申し付け(通販)
  • お手紙のお届け(メール)
  • お誕生日のお祝い(メール)

仮の手帳【0円】

  • お品の申し付け(通販)
  • お手紙のお届け(メール)
  • お誕生日のお祝い(メール)

主の目録

  • ご予告の先回り(20分)
  • 申し付けの先回り(20分)
  • お手紙のお届け(メール)
  • お誕生日のお祝い(メール)
  • とくべつなお便り(メール)
  • 金貨(約1,000円のクーポン)
  • 予期せぬ贈り物