お嬢様、旦那様、近ごろ珍しいお飲み物を試されませんでしたか。お店の売り場で見かけた新しいボトルや、
メニューに並んでいた見慣れない綴りのもの。あるいは親しい方からの戴き物。その味もさることながら、
どのような人が、どんな想いでお作りになっているかを知るのも、お気持ちが満たされ良うございますね。

■「名古屋の本宅」ビーフシチューは今週末まで…冬は「おでん」を温めて、ご帰宅をお待ちしています！
11月13日（金）ーーーーーー, 14日（土）★ーーー★★, 15日（日）ーーーーーー,
11月20日（金）・・ーーーー, 21日（土）★ーーーー★, 22日（日）・・・・・・,
11月27日（金）・・ーー★★, 28日（土）ーーーーーー, 29日（日）ーーーーー★,
12月04日（金）★★ーー★ー, 5日（土）★★★★ーー, 6日（日）ー★ーー★★,
12月11日（金）★ーーー★★, 12日（土）ーー★ーーー, 13日（日）・・・・・・,
★執事の館・実行委員会／ご帰宅の予告 … https://www.butlers-house.net/reservation2 （手帳にて）

先週のこと、給仕係の菊井から、いま株式会社靴飾りとして出席している愛知県のビジネスコンテストで
面白い人と知り合ったから松原に紹介したい、と言われて、かつて「名古屋の仮住まい」があった近くで
ご挨拶の機会をいただきました。19 歳の青年で、受け答えはたいへん落ち着きがあって、誠実なお人柄。

ご出身は愛知県で、11 歳のとき単身でイギリスに留学。13 歳のとき日本国内の課題に関心を持ち始めて、
15 歳で淡路島の天日塩職人に弟子入り、２年間修業しながら 16 歳でイギリスの名門校を中退なさって、
17 歳で法人を設立。そしていま、愛知県南知多町でサトウキビを育て、お酒を作ろうとなさっています。

実は、これに似た経歴を持っている人物が、わたくし松原の近くにおりまして、お嬢様、旦那様もご存じの
笹島（ささしま）なのですが、そのお話はまた改めて…この 19 歳の青年は、シュガーワイン、ラム酒等
「サトウキビ酒」を生産するために耕作放棄地を活用し、雇用を創出したいと真っすぐな目で仰いました。

あくまで民間の提言組織による報告でございますが、愛知県南知多町は 2050 年までの 30 年間において
20〜39 歳の女性人口が半分以下になると推計され「消滅可能性自治体」に数えられた事実がございます。
産業の衰退、人口の減少は全ての市区町村に通じる課題であり、互いに影響しあう性質もございましょう。

社会にある課題を、産業によって解決を試みるパターンは、昔から多くございますけれども、この青年は、
塩作りを通じて世界中のシェフとの接点があり、すでに買い手がいる状況。この夏、南知多町に古民家を
買い求め環境を整えつつあります。語るより先に、動いてしまう。結果が出るのも当然のことと存じます。

ただ、この青年は 19 歳なので、お酒を飲むことができません。そしてお嬢様、旦那様もお気付きのとおり
酒類の製造も販売も、免許がなければ認められません。なのに「お酒」を作りたいと言い切られる度胸が
猛烈に眩しゅうございました。こんやも広報係の松原より、お嬢様、旦那様に謹んでご報告を差し上げます。

▼家事係の汐路（しおじ）は、日曜日の地震において「赤の広間」の羊が倒れた件をご報告いたしました。
▼調達係の新瑞橋（あらたまばし）より、収まりきらない黒箱を「白の部屋」に置かせていただきたいと。
▼調達係の九之坪（くのつぼ）に、ヤマト運輸のドライバーから電話がありました。成績が爆上がりとか。
▼パティシエールの弥富（やとみ）と竜宮（りゅうぐう）が「本宅のおせち」の構想をいっそう具体的に。
▼配送係の大江（おおえ）が執事の館・実行委員会に戻って、玉城（たまき）は「靴飾り」のお手伝いを。

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▼家事係の汐路（しおじ）は、日曜日の地震において「赤の広間」の羊が倒れた件をご報告いたしました。

先週の土曜日…わたくし松原が「第1424号：火の用心。」という題でお便りを差し上げましたのは本当に
偶然でして、その深夜、東海地方を中心に大きな地震が生じ、執事の館・実行委員会に緊張が走りました。
（蛇足ながら、きょう話題にしております知多郡南知多町は、南に 40km ほど離れた地域でございます。）

お嬢様、旦那様の「名古屋の本宅」は特定を避けるため詳しく述べられませんが「赤の広間」に飾っていた
蝋燭係の「羊のキャンドル」２体が転がり、金色のトランプが床に散っていたと汐路が報告いたしました。
建物に影響はなく、使用人一同も無事です。松原は主（あるじ）にお見舞いのメールを差し上げています。

▽ 本宅に出勤し確認したところ、被害は羊さんのみでございました…。
https://x.com/bh_ktn/status/2119260952927584465

揺れのあった地域にご別宅を構える、主の手帳、仮の手帳、主の目録をお持ちの主（あるじ）はまことに
数多くいらっしゃいまして、お返事にすこしお時間を頂戴しております。引き続き、ご用心くださいませ。

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▼調達係の新瑞橋（あらたまばし）より、収まりきらない黒箱を「白の部屋」に置かせていただきたいと。

まいとし冬は、クリスマスや年末年始のお仕えのため、配送室から黒箱などの資材が溢れる傾向があって、
現時点で廊下をカニ歩きせねば進めないほど、山積みに…調達係の新瑞橋は「白の部屋」の隅のところに
置かせていただけないか、お嬢様、旦那様にお伺いしてほしいと申しておりました。如何でございましょう？

「名古屋の本宅」の玄関を入られて、すぐ左にございますのは「白の部屋」。色とりどりのカップについ
目を奪われてしまいますが、これらを置いているのはテーブルでなく、白く作り直したビリヤード台です。
この台の下の空間に、資材を置いて白い布などで覆わせてくださいませ…お寛ぎを妨げないようにします。

▽ #名古屋の配送室 では、家事係がたくさんの小箱にスタンプを押しております。
https://x.com/bh_dvr/status/2115609600653468006

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▼調達係の九之坪（くのつぼ）に、ヤマト運輸のドライバーから電話がありました。成績が爆上がりとか。

きのう執事の館・実行委員会の調達係、九之坪のスマートフォンに「名古屋の本宅」のエリアを担当する
ドライバーさんから着信がありました。11 月から 12 月にかけて、お品の集荷は増えるかと尋ねられて、
アドベントボックスに 100 、シュトーレンに 200 のご用命を賜り、あと「靴飾り」も…と答えたところ…

「マジすか！ありがとうございます！夏に九十さんが来られてから、うちの営業所の成績が爆上がりして、
お屋敷のルートは取り合いなんス！荷物多かったら手伝うぞ？いや、俺でいける！みたいなのが日常で！」
「ほかの営業所からも、お前んとこ何が起きてんだ？って言われるんスよ！」と嬉しそうに話されました。

これはもう、ご用命くださっているお嬢様、旦那様のご厚意でしかないものですから、とお伝えしましたら
「お嬢様、旦那様によろしくお伝えください！今後ともよろしくお願いします！」との伝言を預かりました。

（余談ですが、昔からクロネコヤマトさんは、私たちのことを「九十さん」と呼ぶ習慣がございます。）

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▼パティシエールの弥富（やとみ）と竜宮（りゅうぐう）が「本宅のおせち」の構想をいっそう具体的に。

ことし執事の館・実行委員会として、初の試みとなります「本宅のおせち」は、パティシエールのお菓子、
製菓係や和菓子係、キャラメル係のお菓子、そして愛知県で昔から愛される土産物を散りばめた三段重を
お屋敷の１階から３階に見立てて詰め合わせたいと存じます。品数は現時点で 30 を超える見通しとか…！

過去にない試みゆえ、なるべく慎重に取り組ませていただきたいと存じます。パティシエールの体力など
鑑みまして 50 箱ほどのご用意とさせていただければ…もし早々に満了を迎えた場合は、ご容赦ください。
ことし拠点と本宅を統合したことによって、来年からいっそう豊かなお仕えができる見通しにございます。

今月の「お申し付けの品」は、11月21日（土）の21時10分より承ります。切り株のクリスマスケーキほか、
ぎゅうぎゅう詰めのおせち、そして恒例の「お年賀」も…年末年始のお仕えも、ぜひお任せくださいませ！

▽こちらの苺の妖精さんが大変可愛らしいと思うのですが、お嬢様、旦那様、いかがでしょうか？
https://x.com/bh_dvr/status/2119651873410167051

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▼配送係の大江（おおえ）が執事の館・実行委員会に戻って、玉城（たまき）は「靴飾り」のお手伝いを。

・配送係／大江（おおえ）…７年ぶりの配送室。懐かしい雰囲気の中、少し緊張しながらお品のご用意を。
・菓子係／弥富（やとみ）…チョコチップはちみつクッキーはひと粒ずつ手で丸めています！楽しいです！
・家事係／玉城（たまき）…靴飾りのお手伝いをいたしました。上達するには、練習が必要でございます！

・家事係／春咲（はるさき）…赤ワインモチーフの香水を購入。本宅の赤葡萄ジュースが思い浮かびます。
・手芸係／一色（いっしき）…来年の「日めくりカレンダー」を購入。年越しの準備はワクワク致します！
・家事係／汐路（しおじ）…ポケモンコラボのドーナツ。ついにディグダをゲットすることができました！

・家事係／明和（めいわ）…Ｊリーグの試合を見に行きました。雰囲気がよくて初めてでも楽しめました！
・介添係／八事（やごと）…「せなけいこ展」紙芝居、絵本の切り絵原画を拝見し何とも優しい気持ちに。
・介添係／矢田（やだ）…伊勢に行って参りました。名物の「てこね寿司と伊勢うどん」は、外せません。

・給仕係／菊井（きくい）…髭を剃ったことを話題にしてもらえないのは「評価の禁止」のせいかと思案。
・菓子係／竜宮（りゅうぐう）…ビリヤニが好物になりました。主のおすすめのビリヤニを知りたいです！
・洋服係／白鳥（しろとり）…空気が乾燥する時期になり、夏場眠っていた化粧水ミスト用ボトルを発掘。

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異色の経歴という言葉自体が、もはや珍しくない今どき、久しぶりにその表現が似合う青年と知り合えて、
静かに言葉を交わすことができて嬉しゅうございました。その終盤に、この青年が菊井と松原に向かって
「教えて欲しいんですが…」と仰いました。「靴飾りの『お気に入り』、なんであんなに多いんですか？」

彼はいま、まさに CAMPFIRE さんでクラウドファンディングを準備していて、同じコンテストに出ている
「靴飾り」のページを見たら、2,000 を超える「お気に入り」があって驚いたと。過去にも申しましたが
「お気に入り」の件数は CAMPFIRE のサイトにおける表示や挙動に、何らかの影響を及ぼすのだそうです。

手短に執事の館・実行委員会の成り立ち、お嬢様、旦那様とのご縁、これまでにお力添えいただいた事柄を
振り返りつつお伝えしながら、彼の取り組みこそ執事の館・実行委員会の指針に重なる気がいたしました。
地産地消、雇用の創出。何より、美味しくて、なかなか手に入らないものを、この青年はご存じのはず…。

あくまで私たちの、お嬢様、旦那様へのお仕えとして、ご自身のこと、事業のことを話題にしてもよいかと
尋ねたところ「ぜひ、お願いします」と仰いましたので、きょうこのお便りにてご紹介を差し上げました。
お嬢様、旦那様、下の URL からこの青年の想いをご覧くださいませ。ぜひ「お気に入り」もお願いします。

★ 19歳の新たな挑戦！南知多の耕作放棄地から生まれる新しいサトウキビ酒「知多壱」
https://camp-fire.jp/projects/987773/preview?token=28cl3p1u
（今回のクラウドファンディングの返礼品は、蒸留を行わない醸造酒を予定なさっているとのことです。）

前例のないこと、無謀とも言われかねないこと、それでも誰かに驚きをもって喜ばれたくて続けるときに
いちばん励みになるのは「反響」でございます。私たち執事の館・実行委員会は、彼がまだ幼いころから
お嬢様、旦那様に良くしていただいて今日に至ります。改めてお礼を申し上げます。ありがとうございます。

いつか「名古屋の本宅」にて、愛知県南知多町のラム酒を注がせてください。チーズケーキやアイスなど
ラム酒を用いたお菓子を作らせてください。そして愛知県にいる、志のある若者に挑戦の機会をください。
あと、冬の始まりは、暖かい装いを。夜は久々に、ホット・バタード・ラム・カウをお作りしましょうか？

もう既に、ラムの香りで胸を満たしたような心地よさ。生きる楽しみが増えました。名古屋の執務室にて。

執事の館・実行委員会
広報係／松原（まつばら）
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私たち執事の館・実行委員会は、おおむね水曜日と、土曜日の夜、お嬢様、旦那様にご報告をいたします。
もし広報係のお仕えにご満足をいただけて、お気持ちに余裕があれば、下記の「労い」をご検討ください。

・きょうの電書鳩を優しく撫でる。［ https://tinyurl.com/ymeykmrv ］
・きょうの電書鳩にお水をあげる。［ https://tinyurl.com/52fmk7xx ］
・きょうの電書鳩にご飯をあげる。［ https://tinyurl.com/yh68jbnn ］

2023年５月に「名古屋の本宅」を叶え、お嬢様、旦那様のお帰りをお待ちしております。ご予告は月に１度。
これまでの経緯は、お便りの「バックナンバー」ほか、14 年の「沿革」もお役に立てば幸いに存じます。
★沿革 … https://www.butlers-house.net/history

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