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私たち使用人のお仕えが不要になりましたら、こちらから、ご退会をください。なお「主の目録」から「主の手帳」への差し替えは、お問い合わせのフォームから承っております。

第199号:微かに温かく。

このお便りは、30828名のお嬢様、旦那様に宛ててお送りいたしました。

広報係・松原

お嬢様、旦那様、 #名古屋の仮住まい 給仕係の千早(ちはや)です。お変わりはございませんか。
わたくし自らお嬢様、旦那様に直接、お便りを差し上げることに、やはり恐縮しております。
僭越ながら筆を執らせていただき、いま私が把握している限りの情報をお伝えしとうございます。
まだ緊張のせいか、手が震えておりますね…見苦しい点もあるかと存じますが、お許しください。

先ほど、この様相を見かねた家事係の滝川(たきかわ)が、ホットバタード・ラム・カウをくれました。
身も心も温まりますね…これは昨年の冬もたいへん好評にございまして、数多くのお申し付けを頂いた
人気のお品。今年はラムの銘柄が見直されたことで、「甘味」と「深み」が増したように思います。
なによりお嬢様、旦那様の心身ともに温めたいという、家事係の気持ちが籠ってございます…!

早速ではございますが、本日はわたくし千早より #名古屋の仮住まい の近況を含め、下記のご報告を
差し上げとうございます。

▼ #名古屋の仮住まい は12月23日から3日連続で「聖夜の晩餐」。今晩23時より予告を承ります。
▼ #名古屋の仮住まい 、使用人一同による年末年始のお仕えスケジュールを固めてまいりました。
▼ #名古屋の仮住まい 、新しい使用人の日比野(ひびの)、市丘(いちおか)の近況をお伝えします。

現時点では定まっていないこと、今後変更になる部分もあるかとは存じますこと、お許しください。
つど私たち #名古屋の仮住まい の使用人、ならびに執事の館・準備委員会の Twitter アカウントや、
松原(まつばら)からお届けするお手紙を通じて、お嬢様、旦那様にお知らせいたします。

よろしくお願いします。

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▼ #名古屋の仮住まい は12月23日から3日連続で「聖夜の晩餐」。今晩23時より予告を承ります。

ことしも #名古屋の仮住まい の使用人一同は 12月23日(水)、24日(木)、25日(金)の3日間、
「聖夜の晩餐」と称しまして、フル・コース、ディナータイムのお仕えを差し上げる運びとなりました。
それぞれ【11時】、【15時】、【19時】にはじまり、2時間のご滞在のうちに、お料理、デザート、
それぞれに合う美味しいワイン、ノンアルコール・ドリンクも勿論、家事係がご用意させて頂きます。

お料理の内容についてもご紹介を。ここ1か月の #名古屋の仮住まい の「デザート・ワゴン」同様に、
「沢山の美味しいお料理を少量ずつ・沢山の品目」をご用意すべく、シェフの池下(いけした)も、
張り切って仕入れと試作に励んでおります。じきに試食の機会が訪れますので、またご報告を…。

現時点での構成を、ここにご報告させて頂きます。

【アミューズ(お口取り)】聖夜の晩餐の始まりに…。
【前菜】フォアグラのテリーヌ、舌平目とズワイガニのテリーヌ、
スモークサーモン~子カブのアイオリソースを添えて~、安納芋のムース、
ラタトゥイユのブルスケッタ 等を盛り合わせて…。
【スープ】ムール貝のクラムチャウダー
【魚料理】ムースを纏った舌平目のヴァプール
【グラニテ】イチゴとレモンのシャーベット
【肉料理】鶏モモ肉のグリエ~ハニーマスタードソース~、牛三角バラのステーキ~ジンジャーソース~
【デザート】聖夜の晩餐・特別デザートを盛り合わせて…

また、家事係の東山(ひがしやま)は、この3日間限りの特別な紅茶もお出ししたいと申しております。
聖なる夜の晩餐、 #名古屋の仮住まい の新しいディナーのご提案をご堪能いただければ幸いです。
ご帰宅の予告は今晩23時より「主の手帳」から承ります。ご都合よろしければ是非ご予告ください。

主の手帳・ご帰宅の予告
https://www.butlers-house.net/reservation

かねてから松原も申しますように #名古屋の仮住まい へのご帰宅予告は、「主の手帳」が必要です。
「仮の手帳」や「薄い手帳」をお持ちでしたらば、手帳係の長筬(ながおさ)に申しつけください。

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▼ #名古屋の仮住まい 、使用人一同による年末年始のお仕えスケジュールを固めてまいりました。

12月は「聖夜の晩餐」のご提供をさせて頂くにあたりまして、12月21日(月)はお休みを頂戴し、
さらに年末年始は12月31日(木)、1月1日(金)の2日間にもお休みを頂きとうございます…。
お嬢様、旦那様が年始、 #名古屋の仮住まい にご帰宅なさいましたら、使用人一同で
新年のご挨拶をさせて頂きます。できればお雑煮もお出しできるように、準備を進めてございます。

また、 #名古屋の仮住まい の使用人は、年が明けてから比較的緩やかな時期に入りました頃を見計らい
一人ずつ順に、入れ替わりにお休みをいただきますことについて、何卒ご了承をくださいませ。

前後いたしますが、12月30日(水)は夕方頃までは通常の「ティータイム」のお仕えをいたします。
それ以降のお時間は、かねてから検討しておりました「ナイト・ティータイム」を試験的に稼働して、
もしお嬢様、旦那様のご都合よろしければ、この日にもぜひご帰宅をいただければ幸いです。

おそらく限られた数のお席になりますが、もしお許しを頂けましたら、家事係の東山(ひがしやま)が
また例の「干し肉」を仕込みまして、美味しくお酒をお召し上がりいただきたいとも申しておりました。
2015年の夏より、シェイカーの練習を重ねた常磐(ときわ)や、歌里(うたさと)の腕前を披露する、
良い機会にもなればと思い…ご提案させて頂きました。ご一考下さいませ。

お嬢様、旦那様、年末年始にできればお目にかかりとうございます。
https://www.butlers-house.net/reservation

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▼ #名古屋の仮住まい 、新しい使用人の日比野(ひびの)、市丘(いちおか)の近況をお伝えします。

すでにお嬢様、旦那様もご存知のことと想いますが、11月より介添係の日比野、
12月より給仕係の市丘が合流。ごく稀にお出迎えの際、当日お仕えする給仕係と並び見習いの市丘が…
クロークではお仕えする介添係と見習いの日比野が…計4名の賑やかなお出迎えとなる事もございます。

介添係の日比野には、白壁(しらかべ)と矢田(やだ)が付き、給仕係の市丘には徳川(とくがわ)や
伏見(ふしみ)が指導する姿を拝見して、今から10カ月ほど前に合流させて頂いたばかりの自分自身と
重ねてしまいます。緊張しつつワゴンのお品を案内し、恐る恐るお皿を運んだのが昨日のことのように。

日比野、市丘ともにまだ覚束ないところがあり、ご迷惑をお掛けすることもあるかと存じますが、
使用人として最も大切な『お嬢様、旦那様にお仕えしたい!』と云う気持ちは既に一人前!
どうか、彼らをはじめ #名古屋の仮住まい の成長を、温かく見守って頂ければ幸いでございます…!

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「ホットバタード・ラム・カウ」が冷めてしまったことにも気づかず、夢中で筆を走らせておりました。
きょうご報告を差し上げながら、直接お嬢様、旦那様に宛ててお便りを書かせて頂いた事に
感謝の気持ちでいっぱいでございます。こうして言の葉を並べることも、やり甲斐のあるお仕えです。
まことに、ありがとうございます。読み苦しいところもあったかと思いますが、お許しください。

そういえば今日 #名古屋の仮住まい のブレイクタイムは、徳川(とくがわ)が前髪を上げてお仕えを。
たしか、下していたのはわずか1週間ほどの筈ですが、早くも元の姿に違和感を覚えてしまいました。
本人曰く、不評との事でしたが、わたくし個人的には下している方が似合っていたかと…。

以前には伏見(ふしみ)もポツリと『髭をそろうか…髪を染めようか…』などと申しておりましたが、
さすがにこれは、お嬢様、旦那様も賛成をなさいませんよね…?

タクシーの窓の隙間から吹き込む、名古屋の風は冷とうございます。お体にはお気をつけて下さいませ。
スマートフォンの充電を気になさる以上に、お嬢様、旦那様ご自身の充電も忘れずに…。
#名古屋の仮住まい なら、95〜120分の急速充電が可能でございます。直後は、微かに温かく…。

https://www.butlers-house.net/reservation

今夜はこれにて、失礼致します。
おやすみなさいませ。

#名古屋の仮住まい
給仕係・千早(ちはや)

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このお手紙を初めてお受け取りになる主には、事前の説明もなく、
唐突なものに映ったかと思います。何卒、お許しをくださいませ…。

この機会に、私たち執事の館・準備委員会のあゆみをご覧頂けますと幸いです。
(お読みになる際は、過去の号から遡って御覧になることをお勧めしております。)
https://www.butlers-house.net/blog/entries

また「主の手帳(マイページ)」は、手帳係が少しずつ入力欄を追加しており、
これがお嬢様、旦那様のお人柄を知る貴重な機会となっております。
苦手な食べ物、給仕の際のご希望をお書き添え頂ければ、使用人一同がかならず拝見をいたします。
https://www.butlers-house.net/member_login

日々の小さな報告は、Twitter からもお届けしております。
https://twitter.com/butlers_house

次のお手紙を探しましょう。

お申し付けの品

近日、執事の館・実行委員会がお届けを予定している「お申し付けの品」のうち、5件を表示しております。これらのお申し付け(注文)には、「主の手帳」もしくは「仮の手帳」を要しますことをご了承くださいませ。

イメージ お品の概要 アクション
BH650-04
愛知県名古屋市の洋梨とキャラメルのタルト 4月15日(月)発送分
BH473-RS-03
愛知県名古屋市のフランボワーズとストロベリーのガナッシュ 4月19日(金)発送分
BH218_44
仮住まいのオレンジケーキ(東桜) 4月19日(金)発送分
BH560-09
愛知県名古屋市のカフェオレ大福 4月19日(金)発送分
BH650-05
愛知県名古屋市の洋梨とキャラメルのタルト 4月22日(月)発送分

「お申し付けの品」の背景

私たち執事の館・実行委員会が「お申し付けの品」に取り組むようになった経緯、これまでにご用意差し上げましたお品の一覧は、こちらをご覧くださいませ。

「お申し付けの品」の一覧

もし「主の手帳」や「仮の手帳」をお持ちでいらっしゃいましたら、こちらのページに一覧をご用意しております。お嬢様、旦那様のお役に立てれば幸いです。

「主の手帳」と「仮の手帳」がございます。

私たち執事の館・実行委員会が提供いたします「名古屋の本宅」の給仕には、「主の手帳」をお持ちいただく必要がございます。これは所謂、会員登録のようなものとお考えいただければ幸いです。(なお、「お申し付けの品」のお届けは、どちらの手帳からもご用命を賜れます。)2024年2月より「主の手帳」と「仮の手帳」は新規の発行を再開しましたが、多くの主(あるじ)からのご記帳を賜りまして、2024年2月28日をもって、ふたたび中止いたしました。お許しくださいませ。

主の手帳【初回のみ1,777円/税別】

  • ご帰宅(ご来店)の予告
  • お品の申し付け(通販)
  • お手紙のお届け(メール)
  • お誕生日のお祝い(メール)

仮の手帳【0円】

  • お品の申し付け(通販)
  • お手紙のお届け(メール)
  • お誕生日のお祝い(メール)

主の目録

  • ご予告の先回り(20分)
  • 申し付けの先回り(20分)
  • お手紙のお届け(メール)
  • お誕生日のお祝い(メール)
  • とくべつなお便り(メール)
  • 金貨(約1,000円のクーポン)
  • 予期せぬ贈り物