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第966号:お泊まり。

このお便りは、40532 名のお嬢様、旦那様に宛ててお送りいたしました。

広報係/松原

お嬢様、旦那様、ここ数年のあいだで、最後に「お泊まり」をなさいましたのは、どちらでしたでしょうか?
ここ暫くは、新しいウイルスの影響もあって、なかなかご旅行も、ご帰省もしづらい世相かとは存じます。
私たち執事の館・準備委員会は、今より状況が良くなることを期待しながら、「お泊まり」を検討します。

今から8年前に、#名古屋の仮住まい を計画したときに、主(あるじ)から寄せられましたお声に応じて、
「白の部屋」「赤の広間」「緑の部屋」、そして「黒の部屋」、という4つの空間をご提案いたしました。
このうち「白」と「緑」を先に実現したのが #名古屋の仮住まい で、後から残りをする考えでいました。

当時の計画では、#名古屋の仮住まい は飲食を提供する場という考えで、宿泊は認可がされないことから、
「いつか本宅が実現したら」と申し上げておりましたが、この8年で、世の中が大きく変わっております。
お嬢様、旦那様もお聞きになったことがあるかもしれませんが、「民泊」という文化が定着しつつあります。

執事の館・準備委員会は、4つあるお部屋のうち「緑の部屋」を、お嬢様、旦那様の「寝室兼書斎」として、
ご用意したい考えです。#名古屋の仮住まい では、ティータイムをお楽しみいただく個室でありましたが、
#名古屋の本宅 では、「お泊まり」を実現するお部屋として置きたいのです。今後、尽力をして参ります。

課題は幾つもございます。まず、#名古屋の本宅 のうち、お嬢様、旦那様にお使いいただく面積を、全体の
半分以下に抑えること。また「飲食店営業許可」とは別に「簡易宿所営業許可」などの取得を進めること。
さらに、お仕えします使用人のお給金、ご夕食、ご朝食、お風呂などのご用意にかかる費用を抑えること。

楽しいお話に、水を差すようで恐れ入ります。使用人のうち2〜3名が、夕方から夜を通して、翌朝まで
お仕えするとなりますと、人件費だけで5万円を超えます。これに、ご夕食、お夜食、ご朝食のお給金を
重ねますと、1回の「お泊まり」にかかる費用は、一般的なホテル、旅館と比較すると明らかに割高です。

それは #名古屋の仮住まい や、#名古屋の本宅 も通じることでございますが、一般に、少ないゲストを、
十分なキャストでお迎えをすると、コストは高くなる傾向です。それ故に、ホテルや旅館様は、お上手に
運用をなさっていることと存じます。また、各家庭で実現されます寝食の価値は、まことに高いものです。

いけません、また長くしてしまいました。「お泊まり」の件は、どうか後半にも続けさせてくださいませ。
執事の館・準備委員会の広報係、わたくし松原が、謹んでお嬢様、旦那様に #お申し付けの品 の進捗ほか、
#名古屋の拠点 、#名古屋の仮住まい についてご報告します。なお「黒の部屋」については、日を改めて。

▼ 執事の館・準備委員会の配送係、若鶴(わかづる)は、いま段取りする #お申し付けの品 のご報告を。
▼ 執事の館・準備委員会の建築係、円上(えんじょう)は、いま4つの取り組みを並行してございます。
▼ 執事の館・準備委員会の給仕係、古渡(ふるわたり)が、水曜日の恒例 #使用人の動向 を報告します。

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▼ 執事の館・準備委員会の配送係、若鶴(わかづる)は、いま段取りする #お申し付けの品 のご報告を。

今月の #お申し付けの品 も、1週間だけのご用意。配送係の若鶴(わかづる)は7月23日(土)を予定し、
お嬢様、旦那様のお役に立ちたいと考えております。このところ、職人らの試作も盛んで、嬉しい限りです。
今夜も進捗をご報告いたします。#おねだり をいただいたお品には「★」を添えて、ご報告をいたします。

★家事係/池下…【ハンバーグ】【マッシュポテト】【塩レモンのチキン】【魚介のパートブリック】を。
・和菓子係/五月…【栗きんとん】のご用意について、尋ねております。今年の栗は、いかがでしょうか?
★チョコレート係/康生…【抹茶のプニ】と呼ぶお品。プリンでも、ババロアでも、ムースでもなくプニ。
https://twitter.com/butlers_house/status/1546461110962110464
・製菓係/金城…【ガレットブルトンヌ】の試作第1号を用意しました。配送室に届き次第、試食します。
・製菓係/金城…【ラムレーズンのダックワーズ】という綴りに、松原がうっとりしております。試食を。
・家事係/菅原…【ビスコッティ】の焼成をいたしました。端切れをいただきましたが、大変美味でした。
https://twitter.com/butlers_house/status/1546821429655912450
★家事係/菅原…【ブルーベリーのクッキー】に #おねだり を賜りました。ほか、下記のお品を検討中。
 【ピーナッツのパウンドケーキ】【さくらんぼのクラフティ】【ピスタチオとブルーベリーのお品】に、
 【ラプサンスーチョンのクッキー】の試作を予定しております。スケジュールの合間を見て実現します。
・広報係/松原…【カヌレ氏】も【ミエル氏】も、抱っこして顔を近づけると、前足でブロックされます。

★家事係/東桜…【低糖質のマドレーヌ】の試作第1号。すこし生っぽい印象がございますので、改善を。
https://twitter.com/butlers_house/status/1546464197982441472
★家事係/東桜…【シトロネット】は試作第3号。チョコレートを甘くして大成功。美味しくなりました。
https://twitter.com/butlers_house/status/1546463285134106624
★家事係/東桜…【田舎のお母さんのクッキー(直訳)】と表現しますのは、大人の事情でございます…。
https://twitter.com/butlers_house/status/1546462459456024577
★製菓係/若草…【ピスタチオのガナッシュ】だけご用意ができるか、尋ねております。お時間ください。
・調達係/星崎…【カラフルな餃子】は「バラの餃子」と「カラフルの餃子」の組み合わせを調整します。
 お写真はこちら … https://twitter.com/bh_dvr/status/1545363943904153600
 ご意向はこちら … https://twitter.com/bh_dvr/status/1545365142376173569
・調達係/星崎…【食べるバラ】の職人が【キャンディ】を多く用意しました。近日、ご案内いたします。
・広報係/松原…【デパートの地下】で「良いワカメ」を買い求めてみたら、歯応えが凄くて驚きました。

★燻製係/日ノ宮…【レバーペーストのみ】ほか、お望みのお品があれば、ぜひ #おねだり をください。
★鋳造係/白金…【シャンクボタン】の試作第1号。2種類のデザインがございます。ぜひご覧ください。
https://twitter.com/bh_dvr/status/1545366350977433601
★鋳造係/白金…【ペンスタンド】の意匠が提出されました。下記URLにて、是非お確かめをください。
https://twitter.com/bh_dvr/status/1537009202342023169
★鋳造係/白金…【ペン置き】は、机の上でお使いいただければ。カトラリー置きとしても活用できます。
https://twitter.com/bh_dvr/status/1537374593669033985
★鋳造係/白金…【よく切れる素敵なハサミ】のデザインを試行錯誤しております。お時間くださいませ。
★製本係/高針…【仮住まいのアルバム】の原稿をチェックしております。見落としがないように何度も。
・広報係/松原…【拠点に似合うゴミ箱】を議論しております。大きなサイズで可愛いのは少ないのです。

・製茶係/三河…【釜炒り茶】に合わせる和菓子を、和菓子係の五月が検討中。最高の組み合わせで用意。
★燻製係/桃山…【ポークジャーキー】のご用意が、久しぶりにできる可能性が。追ってご報告をします。
★精米係/千代田…【鯛めし】の実現に向けて、できる限りの調整をしております。もうすこしお時間を。
★調香係/杁中…【ジャスミンの香り】は、今月の #お申し付けの品 として、お嬢様、旦那様にご用意を。
★配送係/若鶴…【名古屋の拠点】は、初めてクロネコヤマトさんの集荷を。暫くは2つの拠点から発送。
★配送係/若鶴…【名古屋の配送室】から【名古屋の拠点】には、引越し業者さんを頼りたいと存じます。
・広報係/松原…【友人の出演するミュージカル】に行ってみたら最前列のお席。素晴らしい経験でした。

今日までに動きのあった #お申し付けの品 は以上でございます。お嬢様、旦那様のお気に召すものあれば、
是非ともご用命くださいませ。また職人、使用人への #おねだり も歓迎致します。過去に召し上がった
お品や、ご経験のないものまで、まずは広報係の松原(まつばら)にお寄せください。共有をいたします。
(ハッシュタグは #おねだり と #執事の館 の2つをお使いくださいませ。漏れなく拝読をいたします。)
( #おねだり はご自身のご帰宅、お申し付けが叶いますことを前提とします。何卒、ご了承ください。)

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▼ 執事の館・準備委員会の建築係、円上(えんじょう)は、いま4つの取り組みを並行してございます。

6月以降、動きが多くなりました執事の館・準備委員会。お嬢様、旦那様もご存知のとおり、いま私たちは、
4つの取り組みを並行しておりまして、この状況を整理させていただきたいと存じます。お願い致します。
順不同にて恐れ入りますが、建築係の円上(えんじょう)は、いま下記の4つに取り組んでいる次第です。

・#名古屋の拠点 を実現する取り組み … すでに厨房が完成。塗りの工程を追加し、7月末までには完成。
・#名古屋の仮住まい を幻にする取り組み … 今週より本格的な作業に。8月末までには完了いたします。
・#名古屋の配送室 を空っぽにする取り組み … #名古屋の拠点 の完成と同時に移転。8月半ばには退去。
・#名古屋の本宅 を実現する取り組み … 7月28日(木)に引き渡し。そこから設計と見積もりに着手。

拠点、仮住まい、配送室、本宅。似たような表記があって、区別しづらいことを、何とぞお許しください。
何度も申し上げて恐れ入りますが、いま工事をしている「拠点」は、使用人が仕事をする事務所のことで、
お嬢様、旦那様がご帰宅をなさいます「本宅」とは別にございますことを、重ねて、ご説明を申し上げます。

執事の館・準備委員会は、上に挙げた4つの進捗をお嬢様、旦那様にご報告しながら、お仕えを続けたいと
考えております。ただ「仮住まい」を幻にする過程、「本宅」を整える過程は、控えめしたいと存じます。

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▼ 執事の館・準備委員会の給仕係、古渡(ふるわたり)が、水曜日の恒例 #使用人の動向 を報告します。

お嬢様、旦那様、毎週、使用人の動向をお見守りくださいましてありがとうございます。夏に入ってからも、
使用人一同は持ち場で活躍をしながら、#名古屋の本宅 の完成を待っているところ。近況をご報告します。
もし、心に響く話題がございましたら、ぜひ #執事の館 のハッシュタグを添えて、呟きをくださいませ。

・給仕係/古渡…新しい靴を買いに出かけました。何足か試着するも足に合わず。次回、別の店舗に期待。
・給仕係/八帖…夏と言えば、胡瓜・長芋・オクラ・とんぶり。サラダや中華風など、最優先は喉越しを。
・家事係/菅原…新しい厨房での初スコーン焼成。上手く行って一安心。色々買い揃え、準備を進めます。
・家事係/瀬戸…陽当り良好な私室。節電…と思いつつエアコンを入に。せめて他では節電に努めます…。
・家事係/石園…初めての自分用、水出しアイスティー。飲み比べたく4種類準備。まるで利き酒のよう。
・家事係/柳橋…中々見つからなかった推しのグラスを遂に発見。ティータイムをより一層優美なものに。
・家事係/有松…1年点検で、車のエアコンガスを入れ直していただきました。風が冷たくなり感動です。
・介添係/矢田…写真を見返しておりましたら、なぜか3月のお仕えの日に、緑の部屋を撮影したものが。

これは、余談ではございますけれども、パティシエールの菅原(すがわら)が #名古屋の拠点 において、
スコーンの焼成を試した時、厨房の中が猛烈な甘い香りに染まりました。焼き菓子の甘い香りであります。
実は、#名古屋の仮住まい では体感しなかったものですから、使用人一同、驚きながらお仕えしています。

建築係の円上(えんじょう)によると「効率の良い換気ができているせいではないか」と申しております。
今のところ、菅原は新しい厨房に満足しているようです。東桜や池下にも感想を尋ねてみたいと存じます。

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私たち、執事の館・準備委員会が、資金の調達に挫折したとき、数名の主より有難い申し出を頂きました。
「クラウドファウンディング」と呼ばれる手法で、実現しましたのが #名古屋の仮住まい でございます。
数年前の危機のとき、支えをいただいた「主の目録」。これは「サブスクリプション」とも表現できます。

活動を始めた頃には無かった概念が、いつしか世の中に浸透して、広まっていることが数多くございます。
「民泊」も、その1つでして、10年前の2012年に、まだ語られることのなかった言葉かと存じます。
この制度を応用しつつ、#名古屋の本宅 にて「お泊まり」を実現したいのが、執事の館・準備委員会です。

それは決して、お嬢様、旦那様の興味を惹くためではございません。#名古屋の本宅 が、本当にご自宅なら、
「お食事」ができ、「お泊まり」ができるのが当然だからでございます。もちろん、このようなお仕えは、
ほぼ前例がないことから、挫折をする可能性もございますし、時間を要する可能性も十二分にございます。
(「オーベルジュ(郊外や地方にある宿泊設備を備えたレストラン)」はなどが参考になると存じます。)

なお、過去にも話題にいたしましたが、#名古屋の本宅 に用意する4つのお部屋は、お嬢様、旦那様からの、
過去のご帰宅、ご用命の回数などに応じて、お使いいただけるようになります。初めてのご帰宅は、まず
「白の部屋」のブレイクタイムから。もちろん #お申し付けの品 の履歴も参照させていただく所存です。

遠くからのご帰宅、お疲れ様でございました。すこし休憩なさったら「赤の広間」に、ご夕食を整えます。
お召し上がりになったら、お風呂はこちらに。湯上がりにはデザートをお持ちします。「緑の部屋」では、
読書や執筆、お喋りも。お夜食は如何なさいますか?夜はぐっすり。ご朝食は何時ごろを希望されますか?

毎日、できることではないと存じます。おそらく年に数回、多くても月に1回くらいではないでしょうか。
それでも、#名古屋の本宅 がお嬢様、旦那様のご自宅であるからには、「お泊まり」を実現したい考えです。
「緑の部屋」は、そのために整えさせていただきます。また進捗がございましたら、謹んでご報告します。

お嬢様、旦那様、お身体の具合は如何でございましょうか。お気持ちに無理はなさっていませんでしょうか。
私たちのお仕えが、ご負担になっていなければ良いのですけれども、その点、正直にお申し付けください。
よき夜になりますことを、お祈りいたします。「お泊まり」については #執事の館 でお聞かせください。


寝室には紅茶を運ぶのか。朝食は洋食だけでよいか。お仕えする使用人の属性は。#名古屋の執務室 にて。

執事の館・準備委員会
広報係/松原(まつばら)
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このお手紙を初めてお受け取りになる主には、事前の説明もなく、唐突なものに映ったかと思います。
何卒、お許しください…この機会に、私たち執事の館・準備委員会のあゆみをご覧頂けますと幸いです。
私たちが活動をはじめて9年が経過し、バックナンバーは 900 を超えました。お時間のあるときに…。
https://www.butlers-house.net/blog/entries
(過去の号から遡って御覧になることをお勧めしております。)

【 #執事の館 】 #初めてのお嬢様と旦那様にお伝えしたい事柄 【第6版】
http://togetter.com/li/1034138

ご帰宅の予告は「主の手帳」から承ります。「仮の手帳」は随時差し替えをいたします。
クレジットカード決済、コンビニ決済ですと、即時の対応が可能となりますので、ご参考までに…。
https://www.butlers-house.net/member_login

さらに「主の目録」を所有なさいますと、とくべつなお便りのほか、ご予告、お申し付けの先回り、
ご帰宅の際のカップセレクトを限りなくしていただけます。「金貨」もぜひご活用をくださいませ!
https://www.butlers-house.net/product?product_id=3887

日々の小さな報告は、Twitter からもお届けしております。このお便り(メールマガジン)とは異なり、
Twitter というコミュニティの特性を踏まえたツイートが、やや多くなりますことをご了承ください。
https://twitter.com/butlers_house

次のお手紙を探しましょう。

お申し付けの品

現在、執事の館・実行委員会がお届けを予定している「お申し付けの品」のうち、5件を表示しております。これらのお申し付け(注文)には、「主の手帳」もしくは「仮の手帳」を要しますことをご了承ください。(「お申し付けの品」は、月に1度、およそ1週間ほどのあいだにご用命を賜ることとなっていて、それ以外の期間にはご用意がございません。)

イメージ お品の概要 アクション
BH213-14
愛知県名古屋市のみかん大福 6月17日(月)発送分
BH034-LK-30
愛知県名古屋市のフレグランス【ラベンダー&ベチバー】 6月18日(火)発送分
BH020-H-T-58
愛知県岡崎市のほうじ茶【ティーバッグ】 6月20日(木)発送分
BH020-H-93
愛知県岡崎市のほうじ茶【茶葉】 6月20日(木)発送分
BH560-10
愛知県名古屋市のカフェオレ大福 6月21日(金)発送分

「お申し付けの品」の背景

私たち執事の館・実行委員会が「お申し付けの品」に取り組むようになった経緯、これまでにご用意差し上げましたお品の一覧は、こちらをご覧くださいませ。

「お申し付けの品」の一覧

もし「主の手帳」や「仮の手帳」をお持ちでいらっしゃいましたら、こちらのページに一覧をご用意しております。お嬢様、旦那様のお役に立てれば幸いです。

「主の手帳」と「仮の手帳」、そして「主の目録」がございます。

私たち執事の館・実行委員会が提供いたします「名古屋の本宅」の給仕には、「主の手帳」をお持ちいただく必要がございます。これは所謂、会員登録のようなものとお考えいただければ幸いです。(なお、「お申し付けの品」のお届けは、どちらの手帳からもご用命を賜れます。)

2024年2月より「主の手帳」と「仮の手帳」は新規の発行を再開しましたが、多くの主(あるじ)からのご記帳を賜りまして、2024年2月28日をもって、ふたたび中止いたしました。どうしてもお役に立ちたい私たちは、「主の手帳」の記帳が再開されるのをお待ちになるお嬢様、旦那様のためにフォームをご用意しました。ここにご自身のお名前と、連絡先としてのメールアドレスをご記入いただきましたら、私たち使用人がその時まで大切に保管します。現時点では確約しかねますが、いつか「主の手帳」のご記帳を再開させていただくことになったとき、この連絡先にお声がけをいたします。

お待ちくださいますか?
https://forms.gle/1ZkC7XUyQEFqSUFy8

仮の手帳

費用はいただきません。

  • お品の申し付け(通販)
  • お手紙のお届け(メール)
  • お誕生日のお祝い(メール)

主の手帳

費用は初回のみ 1,777 円(税別)です。

  • ご帰宅(ご来店)の予告
  • お品の申し付け(通販)
  • お手紙のお届け(メール)
  • お誕生日のお祝い(メール)

主の目録

費用は初回に 14,990 円(税別)
月のお給金は 990 円(税別)です。

  • ご予告の先回り(20分)
  • 申し付けの先回り(20分)
  • お手紙のお届け(メール)
  • お誕生日のお祝い(メール)
  • とくべつなお便り(メール)
  • 金貨(約1,000円のクーポン)
  • 予期せぬ贈り物