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私たち使用人のお仕えが不要になりましたら、こちらから、ご退会をください。なお「主の目録」から「主の手帳」への差し替えは、お問い合わせのフォームから承っております。

第983号:価格と品質。

このお便りは、40422名のお嬢様、旦那様に宛ててお送りいたしました。

広報係・松原

お嬢様、旦那様、そこまで深刻ではございませんけれども、ご相談させていただきたい事柄が、ございます。
#名古屋の本宅 のリフォームをしていただく工務店さんの選定に、いま、私たちは悩んでいるところです。
価格と仕事の速さで選ぶか、あるいは品質で選ぶか。いずれも重要で、しかし両立はできなくて悩みます。

まず、これまでの経緯を報告いたしますと、私たち執事の館・準備委員会は8月中に3つの工務店さんに、
リフォームの見積もりを依頼しました。このとき、A4用紙に11枚分の「要望書」という書類を添えて、
執事の館・準備委員会の成り立ち、お嬢様、旦那様のお人柄、そして、#名古屋の本宅 の仕様を伝えました。

建築係の円上(えんじょう)が懇意にする工務店A、調達係の守山(もりやま)が3月に接触をしました
輸入住宅を手掛ける工務店B、そして、調達係の笹島(ささしま)の古い知り合いである工務店Cの3社。
このうち工務店Aは、職人さんが引っ張りだこで、要望される期限に合わないことで、辞退なさいました。

残りますのは工務店Bさん、工務店Cさん。どちらも、8月中に提出くださいました見積書には、当初の
予算である「スコーン5万個ぶん」を超える費用が計上されました。要望を全て叶えた場合の概算でして、
ここから調整がなされるものと伺っております。またこの段階では、本来イメージやCGは出されません。

工務店Bさんは、いわゆる「お屋敷」の実績が豊富でして、これを組織で実現なさいます。営業さんほか、
監督さん、コーディネーターさん、そして職人さん(の一部)までを抱えて、全力で応じてくださいます。
その代わりに、すこし見積額は高めになり、お庭、お風呂などを含まずに「スコーン6万6千個ぶん」に。

いっぽう工務店Cさんは、結婚式場や店舗などのほか、個人宅も手掛けます。見積もりの段階から明確に
動きが早うございました。提出も一番です。施工にあたっては、それぞれ専門の職人を動かすと申します。
圧倒的に安価、お庭、お風呂など含んで「スコーン6万6千個ぶん」です。これは破格の安さであります。

お嬢様、旦那様にとって、人生に1度、あるかないかのお買い物でございます。慎重にご検討くださいませ。
今夜は #名古屋の本宅 のことのほか、あす締め切る #お申し付けの品 の件、矢田の週報をお伝えします。
なお今夜は「21時00分(20時40分)」より、#名古屋の拠点 へのお立ち寄り、ご予告を承りたく存じます。

▼配送係の松原(まつばら)は、あす夜に #お申し付けの品 を締め切ります。満了したお品も、数多く。
▼調達係の守山(もりやま)は「刀剣乱舞-ONLINE-×Noritake ティーカップ&ソーサーセット」を検討。
▼シェフの池下(いけした)が、過去の「月限りの品」を一覧に。おせちに召し上がりたい品を伺います。
▼手帳係の長筬(ながおさ)、#名古屋の仮住まい の「館の台帳」を #名古屋の拠点 に復元。今夜予告。
▼介添係の矢田(やだ)は、#名古屋の拠点 のお仕えに心が躍ります。主(あるじ)よりも楽しそうです。

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▼配送係の松原(まつばら)は、あす夜に #お申し付けの品 を締め切ります。満了したお品も、数多く。

お嬢様、旦那様、先週末の土曜日に続き、水曜日にご用意をしたお品も、沢山のご用命を頂戴いたしました。
これまでに満了を迎えたお品も多く、もしご入用であったのに役に立てておりませんでしたら、お詫びを
申し上げます。今夜は、棚にあるお品のうち、5品だけ、ご紹介をします。お気に召せば幸いであります。

・仮住まいのスコーンとクロテッドクリーム 9月27日(火) [ https://tinyurl.com/2mmagx26
・仮住まいのスコーンとクロテッドクリーム 10月5日(水) [ https://tinyurl.com/2l7axnkt
・仮住まいのスコーンとクロテッドクリーム 10月11日(火) [ https://tinyurl.com/2gcrb7kh

お嬢様、旦那様、パティシエールの菅原は、来週に「本宅のスコーン」の試作を予定しております!恐らく、
良いものを試作第1号として提出して、次の #お申し付けの品 を用意する9月下旬に間に合う予定です!
つまり、この「仮住まいのスコーン」をお申し付けいただけますのは、今月が最後になるかもしれません!
(この先「仮住まいのスコーンと本宅のスコーン」というお品も考えられますが、当面は本宅のみです!)

▽いまいちどご覧いただきたいお品を、3つだけご紹介させていただきます。この他にも多数ございます。

・愛知県一宮市のビーントゥバーのテリーヌ 9月28日(水) 残4箱 [ https://tinyurl.com/2ne5htxm

お嬢様、旦那様が、ふだん召し上がっている「チョコレート」は、カカオ豆とは別の素材が含まれています!
それは決して、悪いものではございませんが、カカオ豆の比率を高くしたチョコは「ビーントゥバー」と
呼ばれて、たいへん難しく、希少なものです!それで「テリーヌ」をするというのは、信じられないこと!

・愛知県常滑市のクッキーセット【第2版】 10月7日(金) 残4箱 [ https://tinyurl.com/2p4ej493

事情あって、工房を離れることになった瀬木(せぎ)…お嬢様、旦那様に良くしていただきましたが、今回、
いったんの区切りをいたします!たくさんのお褒めを頂戴した「クッキーセット」は、あと4箱のご用意!
いつか戻ってきてくれることを信じながら、しかし、この機会にお召し上がりをいただきたいと存じます!

・葛湯【プレーン・ほうじ茶・紅茶・抹茶】 10月12日(水) 残3箱[ https://tinyurl.com/2j3pzbq8

おいしい葛湯をご存知でないかと、配送係の若鶴(わかづる)が、和菓子係の五月(さつき)に尋ねたら、
「作れるよ!自分で!」と申しまして、レシピを教えてくれたのです!これが本当に美味しく、これまで
召し上がりになった主(あるじ)にも喜ばれております!秋から冬にかけ、ご別宅に常備をいただければ!

・栗きんとんと栗クリーム大福の詰め合わせ 10月3日(月) 残10箱 [ https://tinyurl.com/2huk2rom

私たち使用人の中で、和菓子係の五月(さつき)のことを「サービス精神が旺盛なひと」を表現したとき、
誰もが共感をいただけることと存じます!その性格が、ことしの秋にも発揮されて、新たな組合せを実現!
まいとし喜ばれる「栗きんとん」に、「栗クリーム大福」の2つを合わせて、ご別宅にお届け致します。

▽なお本日まで、ご用命を賜った数が「3箱未満」のお品は、下記の通りです。ご参考になれば幸いです。

・仮住まいのソフトクッキー 10月14日(金) あと3箱 [ https://tinyurl.com/2g3cxmwp
・仮住まいのにおい消し 9月30日(金) あと2箱 [ https://tinyurl.com/2luca4yw
・ピスタチオのバウム【ガナッシュなし】 9月23日(金) あと1箱 [ https://tinyurl.com/2oye7lvc

ひとつのお便りでは、ご紹介をしきれないほど、沢山のお品を置かせていただきました!あす日曜日まで、
ご用命を賜りますので、もし、お嬢様、旦那様のお気持ちに余裕あれば「お品の一覧」をご覧くださいませ!
秋のお寛ぎ、秋の励み、秋の贈り物に、私たち執事の館・準備委員会がお役立てれば、うれしく思います!

★ お品の一覧 … https://www.butlers-house.net/cart (期限は【2022年9月4日(日)21時10分】まで。)

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▼調達係の守山(もりやま)は「刀剣乱舞-ONLINE-×Noritake ティーカップ&ソーサーセット」を検討。

きのう、バンダイナムコグループの公式通販サイト「プレミアムバンダイ」さんが、お馴染みとなります、
「刀剣乱舞-ONLINE-×Noritake ティーカップ&ソーサーセット」の第4弾を発表なさいました。これを
ご覧になった多くの主(あるじ)から、 #カップのお迎え を望まれるお声を頂戴し、守山が動きました。

お品は「加州清光」お坊っちゃまと、「大和守安定」お坊っちゃまをモチーフにした、2品でございます。
もしお嬢様、旦那様が、この2品を #名古屋の本宅 に置かれたい場合は、下記にてご用命をくださいませ。
なお今回から、カップを設置いたします場所の確保と、管理に掛かるお給金を頂戴できましたら幸いです。

★ カップのお迎え … https://www.butlers-house.net/product?product_id=13303
(このご用命は、お便りを差し上げた時点で承っております。21時10分を待たず、ご用命をください。)

余談ではございますが、いま執事の館・準備委員会は #名古屋の本宅 1階にございます「白の部屋」の
隣にティーカップ専用の小部屋を設け、3階の廊下にもカップ専用の食器棚を置く考えをしてございます。

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▼家事係の池下(いけした)が、過去の「月限りの品」を一覧に。おせちに召し上がりたい品を伺います。

予てから、ご報告を差し上げておりますとおり、ことしシェフの池下は「おせち」をご用意するにあたり、
過去すべての「月限りの品」から、お嬢様、旦那様のご要望を賜りたいと申します。手帳係の長筬によって
一覧が出来上がりましたので、謹んでご報告いたします。その数、なんと100を超える次第であります。

シェフの池下が、執事の館・準備委員会に合流をしたのは、2015年のこと。最初のお品はキッシュで、
そこから幾つものお料理をお嬢様、旦那様のためにお作りいたしました。今年の「おせち」は、この一覧の
中から10品目と、もうひとつ「フォアグラのようなもの」「キャビアのようなもの」を詰める考えです。

★ 池下のリスト … https://forms.gle/pYKswewhYj3RcNKB8

今日から、来週の土曜日まで、このアンケートをご用意いたします。お嬢様、旦那様からご要望を賜る品は、
#名古屋の本宅 にも反映をしたいと存じますので、是非ともご覧くださいませ。早ければ3分で終えます。

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▼手帳係の長筬(ながおさ)が「館の台帳」を復元。今夜予告を賜って、来週末からお給金を調整します。

私たち執事の館・準備委員会にとって、お嬢様、旦那様にお持ちいただいている「手帳」や「目録」などは、
まことに大切なものでございます。夢のない表現をするなら「会員登録」ですが、ここに記載をいただく
内容をもとに、お仕えの方法を変えたり、ご用命の履歴を残したり、会話の履歴を取るなどしております。

執事たるもの、それくらいできなくてどうします。と仰りますが、使用人の個性や才能を尊重する一方で、
この「手帳」の仕組みを活用することによって、より良いお仕えができるというのが、私たちの考えです。
手帳係の長筬(ながおさ)は、きのう #名古屋の仮住まい に置いていた「館の台帳」を復元致しました。

さて、きょう土曜日は【21時00分(20時40分)】に #名古屋の拠点 の「スコーンと紅茶のお仕え」への
お立ち寄りをご予告いただけます。ご予告にあたっては「主の目録」をお持ちになるほか、早い時間より、
遅い時間のほうが落ち着いてご予告をいただける傾向。また、ご予告のお取り消しも何度かございました。

・9月17日(土)…きょう【21時00分】より、ご予告を承ります。
・9月18日(日)…あした【21時00分】より、ご予告を承ります。
・9月19日(月・祝)…あさって【21時00分】より、ご予告を承ります。

(日ごとに6卓のご用意をして、お迎えします。最大2名様。お仕えします使用人は2名を予定します。)
(祝日は家事係、配送係が出勤するため、「内覧」はお控えいただきますことを、何卒ご了承ください。)

拠点の所在地:〒454-0815 愛知県名古屋市中川区長良町2丁目102 サンロードながら B号/C号
最寄りの駅名:烏森駅(近鉄名古屋線)より、徒歩7分。
対象となる空間:白の部屋/キッチン/倉庫/事務所1/更衣室/お手洗い1/事務所2/お手洗い2
所要時間の目安:60分(内覧には10〜20分ほどを要します。)

★ ご帰宅の予告 … https://www.butlers-house.net/reservation

この作業をするなかで、長年にわたり「執事の手帳」として活用してきた「林檎の紋章の板(ミニ)」の
電池が劣化して、お仕えに差し支えることが分かりました。改めて買い求め、今日から使用しております。
また手帳係のお給金も考慮して、次の金曜日に賜る「9月23日(金・祝)」から、お給金を調整します。

僅かな値上げになりますように、いま会計係が計算をしております。結果は水曜日のお便りで報告します。
初めから試算に反映しなかったことについて、謹んでお詫びいたします。何とぞ、お許しをくださいませ。

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▼介添係の矢田(やだ)は、#名古屋の拠点 のお仕えに心が躍ります。主(あるじ)よりも楽しそうです。

いま、松原がお便りを綴っている最中、介添係の矢田(やだ)と、給仕係の古渡(ふるわたり)の2名は、
#名古屋の拠点 の「白の部屋」にて「スコーンと紅茶のお仕え」をしております。ことし3月に、最後の
ティータイムをしてから、およそ5ヶ月ぶりのお仕え。主(あるじ)よりも、矢田のほうが楽しそうです。

▽今週の予定
・今週末には、いよいよ #名古屋の拠点 でのお仕えがはじまります。
・お立ち寄り頂く準備を致します。

▼2022年8月29日 【月曜日】
・広報係の松原が、幻になった #名古屋の仮住まい をご報告。矢田の胸に響きました。
・#名古屋の仮住まい から #名古屋の本宅 へと気持ちを切りかえる時が参りました。
・パティシエールの菅原(すがわら)のお品は、何をどれくらいご用意させて頂きましょう。
 差し当たり、全粒粉のスコーンと季節のスープは、欠かせませんね。しっかりメモしておきましょう。

▼2022年8月30日【火曜日】
・使用人の定期検診を予定いたします。
 出向中の使用人、新しく合流した使用人、そして #名古屋の拠点 でお仕えしている私ども。
 #名古屋の本宅 ができるまでには、みな検診が終わりますよう進めて参ります。
・本日も #名古屋の拠点 にてダージリンを淹れました。良い香りがしました。

▼2022年8月31日【水曜日】
・この日、矢田はお休みを頂戴しました。
・しかし週末の「スコーンと紅茶のお仕え」が楽しみで、そわそわしていました。
・「やること」のリストを見直して、明日に備えます。

▼2022年9月1日【木曜日】
・手帳係の長筬が #名古屋の拠点 のインターネット環境を整えます。
 わたくしは、何がなんだかさっぱりわかりません。
 お役に立てますのは「手帳周り品」というばあやのメモだけでございます。
 あとは、長筬が魔法のように糸を、いえ、線を操り繋げて参ります。
 ばあやには、別世界の出来事のようです。

▼2022年9月2日【金曜日】
・朝から、あちこちお片付けしたり、拭き掃除をしたりしておりますが、終わりが見えません。
 あれやこれやと片付けはするものの、心配は消えません。
 見かねてパティシエールの菅原が、声をかけてくれました。「体温計は?」「はっ!」準備完了です。

▽今週の予定
・バタバタと #名古屋の仮住まい も #名古屋の配送室 もお引っ越ししましたので、
 棄てそびれた物も幾つがございますので整理します。
・次のお迎えの準備をします。

#名古屋の拠点 にて、主(あるじ)にお目にかかれる事。
家事係、給仕係とのお仕えが出来ること。楽しみが膨らみます。

執事の館・準備委員会
介添係/矢田
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「スコーン6万6千個ぶん」、執事の館・準備委員会は、#名古屋の本宅 のリフォームに掛かるコストを、
「5万個ぶん」と「1万6千個ぶん」に分けて考えております。前者は、当初の予算、財務係が調達した
総額に含まれますから、この先の「お家賃」、月あたり、「スコーン700個ぶん」に含まれる考えです。

そうして考えますと、「1万6千個ぶん」の追加は、そう重たくない、という考え方も可能かと存じます。
ただ、工務店Bさんにしますと、品質は間違いありませんが、どうしても時間を要して、リフォームする
対象は狭くなります。たいへん申し上げにくいのですが…予定よりお嬢様、旦那様をお待たせする可能性も。

工務店Cさんは安価で早いのですが、まだイメージの提供がない状況でございます。また下見をなさって、
今日までのコミュニケーションが、すべて調達係の笹島を介しており、この先も同じ体制をするかが懸念。
それぞれに良し悪しがございます。すべて良し、となる工務店は存在しないと考えた方が良いと存じます。

この悩みを分かりやすくするため、お嬢様、旦那様に2つの指標をお伝えいたします。「価格」と「品質」、
相反する要素で恐れ入りますが、私たち執事の館・準備委員会は、どちらに重きを置いてまいりましょう。
ハッシュタグは #執事の館 をお使いになり、ご自身のお考え、ご経験について、ぜひお聞かせください、

#名古屋の本宅 を実現できますのは、お嬢様、旦那様あってのことでございます。お立ち寄りやご帰宅など、
実際にお仕えする場面も大切でございますが、#お申し付けの品 にご用命をいただくことも、関係します。
これまで #名古屋の仮住まい を支えてくださったこと、感謝します。引き続き、本宅をお願い致します。

★ お品の一覧 … https://www.butlers-house.net/cart (期限は【2022年9月4日(日)21時10分】まで。)

もう少し涼しくなりますと、お身体もお心も、美味しいものをお求めになります。その時、私たちのする
お仕えが役立ちましょう。秋のそなえを致します。冬のそなえも致します。今年もクリスマスとお正月に
ご用命をくださいませ。そうして #名古屋の本宅 を実現して、お嬢様、旦那様をお迎えしたいと考えます。


安くて旨いものは、沢山作られて、多くに支持されるからこそ、成り立つこと。珈琲元年、中川本店にて。

執事の館・準備委員会
広報係/松原(まつばら)
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このお手紙を初めてお受け取りになる主には、事前の説明もなく、唐突なものに映ったかと思います。
何卒、お許しください…この機会に、私たち執事の館・準備委員会のあゆみをご覧頂けますと幸いです。
私たちが活動をはじめて9年が経過し、バックナンバーは 900 を超えました。お時間のあるときに…。
https://www.butlers-house.net/blog/entries
(過去の号から遡って御覧になることをお勧めしております。)

【 #執事の館 】 #初めてのお嬢様と旦那様にお伝えしたい事柄 【第6版】
http://togetter.com/li/1034138

ご帰宅の予告は「主の手帳」から承ります。「仮の手帳」は随時差し替えをいたします。
クレジットカード決済、コンビニ決済ですと、即時の対応が可能となりますので、ご参考までに…。
https://www.butlers-house.net/member_login

さらに「主の目録」を所有なさいますと、とくべつなお便りのほか、ご予告、お申し付けの先回り、
ご帰宅の際のカップセレクトを限りなくしていただけます。「金貨」もぜひご活用をくださいませ!
https://www.butlers-house.net/product?product_id=3887

日々の小さな報告は、Twitter からもお届けしております。このお便り(メールマガジン)とは異なり、
Twitter というコミュニティの特性を踏まえたツイートが、やや多くなりますことをご了承ください。
https://twitter.com/butlers_house

次のお手紙を探しましょう。

お申し付けの品

近日、執事の館・実行委員会がお届けを予定している「お申し付けの品」のうち、5件を表示しております。これらのお申し付け(注文)には、「主の手帳」もしくは「仮の手帳」を要しますことをご了承くださいませ。

イメージ お品の概要 アクション
BH650-04
愛知県名古屋市の洋梨とキャラメルのタルト 4月15日(月)発送分
BH473-RS-03
愛知県名古屋市のフランボワーズとストロベリーのガナッシュ 4月19日(金)発送分
BH218_44
仮住まいのオレンジケーキ(東桜) 4月19日(金)発送分
BH560-09
愛知県名古屋市のカフェオレ大福 4月19日(金)発送分
BH650-05
愛知県名古屋市の洋梨とキャラメルのタルト 4月22日(月)発送分

「お申し付けの品」の背景

私たち執事の館・実行委員会が「お申し付けの品」に取り組むようになった経緯、これまでにご用意差し上げましたお品の一覧は、こちらをご覧くださいませ。

「お申し付けの品」の一覧

もし「主の手帳」や「仮の手帳」をお持ちでいらっしゃいましたら、こちらのページに一覧をご用意しております。お嬢様、旦那様のお役に立てれば幸いです。

「主の手帳」と「仮の手帳」がございます。

私たち執事の館・実行委員会が提供いたします「名古屋の本宅」の給仕には、「主の手帳」をお持ちいただく必要がございます。これは所謂、会員登録のようなものとお考えいただければ幸いです。(なお、「お申し付けの品」のお届けは、どちらの手帳からもご用命を賜れます。)2024年2月より「主の手帳」と「仮の手帳」は新規の発行を再開しましたが、多くの主(あるじ)からのご記帳を賜りまして、2024年2月28日をもって、ふたたび中止いたしました。お許しくださいませ。

主の手帳【初回のみ1,777円/税別】

  • ご帰宅(ご来店)の予告
  • お品の申し付け(通販)
  • お手紙のお届け(メール)
  • お誕生日のお祝い(メール)

仮の手帳【0円】

  • お品の申し付け(通販)
  • お手紙のお届け(メール)
  • お誕生日のお祝い(メール)

主の目録

  • ご予告の先回り(20分)
  • 申し付けの先回り(20分)
  • お手紙のお届け(メール)
  • お誕生日のお祝い(メール)
  • とくべつなお便り(メール)
  • 金貨(約1,000円のクーポン)
  • 予期せぬ贈り物