お嬢様、旦那様、以前にもご相談を差し上げました通り、#名古屋の仮住まい は再開のためのリハーサルを
実施しまして、使用人の技量を向上させたい考えにございます。この度、日付と内容が固まりましたので、
謹んでご報告を差し上げます。是非ともご別宅からご帰宅をいただき、忌憚ないご意見をくださいませ。

#名古屋の仮住まい「リハーサルの日」は【2021年12月17日(金)】から【2021年12月21日(火)】の５日間。
金曜日は準備のために１卓減らし１７卓。土曜日から火曜日は１８卓のお仕えをさせていただく所存です。
新しいタイムテーブルにおける、給仕係の専任を試すため、４卓のうち３卓のみでお給仕をして参ります。

お仕えの内容は、既存の「ティータイム」に準じまして、２台のデザートワゴンをご用意させてください。
軽食はシェフ池下（いけした）の #12月限りの品 、キッシュとタンドリーチキンに、パティシエールの
菅原（すがわら）による季節のスープと、キャロットラペ。通常より２品を減らした構成でお仕えします。

またお菓子は菅原の #12月限りの品 とシフォンケーキ、スコーン、ブリュレ、東桜（ひがしさくら）の
マカロン、クッキー２種類、ケーキ４種類にスコーンのご用意を整えます。さらに #お申し付けの品 で
お仕えをしております職人からも、１品をご用意させていただきます。いま、五月や金城らに打診中です。

お飲み物は家事係の浄心（じょうしん）による #季節のお飲み物 をご用意。ほか紅茶やコーディアルの
ご用意はいつも通りにございますが、勝手ながらアルコール類の提供は控えさせていただきたく存じます。
ご滞在は９０分。給仕係が専任となり、ワゴンの品数が減ります。新人が多くて、不慣れな点もあるかと。

お嬢様、旦那様にご迷惑をおかけする可能性があることから、お給金は新たにしたものから値引きをします。
平日、休日、ともに新しいお給金から2,000円を引き、平日は5,800円、休日は6,400円にさせてください。
およそ半年にわたる休館から復帰する使用人と、新たに加わった使用人の技量向上に、お力添えください。

きょうは大事なお知らせのために長引き、申し訳ありません。執事の館・準備委員会の広報係を務めます、
わたくし松原（まつばら）が、#お申し付けの品 の進捗ほか、#名古屋の仮住まい の動向をご報告します。
「リハーサルの日」のご予告は【2021年12月3日(金)21時00分】から「主の手帳」で承る所存であります。

▼ 執事の館・準備委員会の広報係、松原（まつばら）が、水曜日にご用意する #お申し付けの品 を紹介。
▼ 執事の館・準備委員会の配送係、若鶴（わかづる）より、いま段取りする #お申し付けの品 をご報告。
▼ 執事の館・準備委員会の調達係、守山（もりやま）は、三日月宗近、歌仙兼定のカップを調達します。
▼ 執事の館・準備委員会の製本係、高針（たかばり）が「手帳」のご用意。最後のご案内をいたします。
▼ #名古屋の仮住まい 給仕係の八帖（はっちょう）が、恒例となります #主の動向 をご報告いたします。

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▼ 執事の館・準備委員会の広報係、松原（まつばら）が、水曜日にご用意する #お申し付けの品 を紹介。

お嬢様、旦那様、次の水曜日は執事の館・準備委員会の配送係が、数多くの #お申し付けの品 を置きます。
このリストを事前に入手することができましたので、特別にご覧いただきたく存じます。定番の焼き菓子、
冬の新しいお品、年末年始のお仕えに、来年を通じてお届けするお品。まことに数多くご用意いたします。

・岐阜県揖斐川町の温かいそば…製麺係の「そば」を温そばとして。年越し蕎麦にお召し上がりください。
・仮住まいのお年賀…「愛知県田原市のバラ」と、使用人一同からの「年賀状」を合わせてお届けします。
・仮住まいのお年賀【年賀状】…こちらは「年賀状のみ」のお届けでございます。よろしくお願いします。
・仮住まいのかんざし【真鍮】…鋳造係の傑作、簪（かんざし）は定番の真鍮でのご用意をいたしました。
・仮住まいのかんざし【シルバー】…シルバーでお作りしました簪（かんざし）もご検討をくださいませ。

・仮住まいのデザートワゴン【2021年12月】…この月をもって最後となる「デザートワゴン」であります。
・仮住まいのデザートワゴン（お代わり）【2021年12月】…「おかわり」も同様に最後とさせてください。
・仮住まいのルガトードゥノエル・デューミレヴァンテアン・エ・オンクチュー・ア・ラ・ノワドゥココ・ダンズ・ユヌ・ムース・アンビベ・ドゥグランドゥカフェ・ビオ・エ・ユヌ・ムース・オウ・マスカルポーネ…１４箱限りの追加分でございます。

・仮住まいのすごいビーフシチューセット…あまりの美味しさに松原が言葉を失ったビーフシチューです。
・仮住まいのお鍋セット【ブイヤベース】…おひとり様の「お鍋」はブイヤベースにて。たいへん美味に。
・愛知県名古屋市の花びら餅…お正月にお召し上がりをいただく「花びら餅」は伝統的なレシピでご用意。
・愛知県名古屋市のポルボロン…ブールドネージュの原型と言われるお菓子。たいへん美味しいお品です。

・仮住まいのクッキー【胡椒とアーモンド】（菅原）…おねだりに応じて、ご用意をさせていただきます。
・仮住まいのクッキーセット（菅原）…５種類のクッキー詰め合わせ。初めての試みですが如何でしょう。
・仮住まいの洋酒をつかわないいちごのパウンドケーキ（菅原）…洋酒なしのお菓子が、お役に立てれば。
・仮住まいのスコーンとクロテッドクリーム…定番のスコーンには、クロテッドクリームを添えましょう。

・愛知県名古屋市の月替りの洋菓子…製菓係の金城（きんじょう）がご用意します、月替わりのお品です。
・愛知県名古屋市の月替りの和菓子…和菓子係の五月（さつき）が手がける月替わりのお品でございます。
・愛知県豊川市の花　毎月１回／12回発送【2022年】…月１回のお届け。来年もバラをご用意いたします。

あまりにも数が多すぎることから、いま執事の館・準備委員会では、つぎの土曜日とのバランスを調整中。
ただ、土曜日にも相当な種類のご用意がございますことから、ほぼ、このリストのままになる見通しです。
お好きなものを、お好きなだけ。お嬢様、旦那様のお気に召しましたら、私たちはまことに幸いに存じます。

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▼ 執事の館・準備委員会の配送係、若鶴（わかづる）より、いま段取りする #お申し付けの品 をご報告。

【おしらせ】今月の #お申し付けの品 は、つぎの水曜日にご用意します。よろしくお願い申し上げます。

お嬢様、旦那様、今月の #お申し付けの品 は【2021年11月17日(水)】に先行、【2021年11月20日(土)】に
本番、もし追加あれば【2021年11月24日(水)】にご用意をさせていただきたいと存じます。きょうまでに、
配送係の若鶴（わかづる）が段取りをした #お申し付けの品 をご報告いたします。おねだりには★印を。

・家事係／池下…【 #12月限りの品 】は【イベリコ豚のグリル】と【魚介のパートブリック】の２種類。
・家事係／池下…【デザートワゴン】は #名古屋の仮住まい の開館に伴い終了。12月分で最後にします。
・家事係／池下…【お鍋セット（一人用）】が良い出来栄え。ブイヤベース。締めのリゾットまでが完璧。
https://twitter.com/butlers_house/status/1459115775243870210
https://twitter.com/butlers_house/status/1459116286340788231（ぐつぐつ煮込む様子です。）
・家事係／池下…【すごいビーフシチュー】は、大きなお肉が、お口で解けます。再試作の必要なしの品。
https://twitter.com/butlers_house/status/1458029584918536200
・広報係／松原…【カヌレ氏】と【ミエル氏】の体重が増加。夏場に減少をして心配を。安心致しました。

・和菓子係／五月…【花びら餅】の試作第１号。ごぼうと味噌を用いた伝統的なレシピ。生地もたふたふ。
https://twitter.com/butlers_house/status/1458379358800781318
・チョコレート係／康生…【年末年始】に少しだけならお品のご用意が可能。ご希望あればお伺いします。
・製菓係／金城…【ボルボロン】のご用意を整えます。ブールドネージュのような食感。来週の水曜日に。
https://twitter.com/butlers_house/status/1458033823598276616
・製菓係／金城…【バーチティダーマ】【ソルトとバジルのショートブレッド】、【ソフトクッキー】の
　検討をしております。お嬢様、旦那様のお気に召すものがございましたら、まことに嬉しく思う次第です。
・広報係／松原…【ピクミンブルーム】というアプリをインストール。名前は Mat5ubara に致しました。

・家事係／菅原…【洋酒を用いない苺のパウンドケーキ】のご用意が整います。来週の水曜日に御用命を。
・家事係／菅原…【５種のクッキーセット】にご注目を。また【胡椒とアーモンド】のほか【スコーン】、
　【濃い紅茶のビスコッティ】のご用意が可能か打ち合わせております。いずれも水曜日に用命賜ります。
・家事係／東桜…【クリスマスケーキ】の素材を多めに仕入れました。14 箱のみ追加でご用意致します。
・家事係／東桜…【メレンゲクッキー】の大袋、これまでの３倍にしようと試みましたが、収まりきらず。
https://twitter.com/bh_dvr/status/1459166326187241472
・広報係／松原…【古い友人】が三重県いなべ市に料理屋さんを開きました。夫婦で営む小さなお店です。

・調達係／星崎…【年越し蕎麦】のご用意が整います。茹で時間の調整も完了。具材は地域ごとお好みで。
・中国茶係／千石…【台湾凍頂蜜香貴妃茶】の段取り。今年の貴妃茶のコンテストで最優秀をとったお茶。
https://twitter.com/bh_dvr/status/1456203428451938304
・酒類係／未定…【ノンアルコールでないスパークリングワイン】、お嬢様、旦那様のお好みがあれば是非。
・酒類係／未定…【甘酒】のご用意も検討しております。こちらは、もう少しだけお時間をくださいませ。
・広報係／松原…【セブンイレブン】で半額になっていた「春巻き」を求めました。こちらが美味でした。

・製菓係／千成…【ショコラマドレーヌ】のご用意はお時間をくださいませ。繁忙期に差し掛かりました。
・燻製係／日ノ宮…【生ハム】のご用意は、年明けからにしたいと申します。何とぞご了承くださいませ。
・調香係／杁中…【マスク】のご用意をさせていただきたいと存じます。不思議な効果のある草木染めに。
・鋳造係／白金…【簪（かんざし）】は来週の水曜日にご用意させていただきます。真鍮とシルバーにて。
https://twitter.com/butlers_house/status/1458376322367909895
・鋳造係／白金…【簪（かんざし）と同じデザインのマドラー】は試作の可否を尋ねている最中とのこと。
・広報係／松原…【街中を走るとき】速い車に追いつかれたら、ハザードを炊いて先に行ってもらいます。

・細工係／中村…【ストーンアクセサリ】は「様々な石を」とのご要望が多数。これにお応えいたします。
・園芸係／大草…【仮住まいのお年賀】として、１輪のバラをお届けいたします。水曜日にご用意します。
・園芸係／大草…【豊川市の花（月替わりのお花）】も承ります。来年度もバラのお花をお届け致します。
・配送係／若鶴…【仮住まいのお年賀】に添える年賀状の締め切りは11月15日。松原は未提出であります。
・採用係／菊井…【介添係の採用】は、この休み明けに２件の面接。介添係の矢田（やだ）が同席します。

今日までに動きのあった #お申し付けの品 は以上でございます。お嬢様、旦那様のお気に召すものあれば、
是非ともご用命くださいませ。また職人、使用人への #おねだり も歓迎致します。過去に召し上がった
お品や、ご経験のないものまで、まずは広報係の松原（まつばら）にお寄せください。お願いいたします。
（ハッシュタグは #おねだり #執事の館 の２種類をお使いくださいませ。漏れなく拝読をいたします。）

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▼ 執事の館・準備委員会の調達係、守山（もりやま）は、三日月宗近、歌仙兼定のカップを調達します。

お嬢様、旦那様、先日のお便りでご報告を差し上げました「刀剣乱舞」と「ノリタケ」のコラボレーション、
三日月宗近、歌仙兼定の「カップ＆ソーサーセット」は、#カップのお迎え として２０口のご用命を賜り、
ぶじ発注をすることとなりましたこと、謹んでご報告を差し上げます。まことにありがとうございました。

こちら納品は2022年3月を予定されておりますので、気長にお待ちいただければ幸いです。また、前回に
発注させていただいた「カップ＆ソーサーセット」は、納品が遅れる旨の連絡がございました。見通しが
立ちましたら、改めてお嬢様、旦那様にご報告を差し上げます。ご不便お掛けしますこと、お許しください。

執事の館・準備委員会は、今後も引き続き、東海三県の産物を取り入れ、お仕えへと活かしてまいります。
伝統的な意匠はもちろんのこと、新しい企画にも注目をして、お嬢様、旦那様にお薦めをして参る所存です。

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▼ 執事の館・準備委員会の製本係、高針（たかばり）が「手帳」のご用意。最後のご案内をいたします。

お嬢様、旦那様、執事の館・準備委員会の製本係、高針（たかばり）がご用意をします来年度の「手帳」は、
あす【2021年11月14日(日)23時59分】をもって締め切らせていただきます。残りも少なくなっております。
きょうは最後のご案内を差し上げまして、来年を通してお役に立てましたなら、まことに幸いに存じます。

・愛知県名古屋市の手帳【2022】 12月10日（金）発送分 ［ https://tinyurl.com/yeuea8ff ］

年ごと、月ごと、週ごとのカレンダー形式で構成をしており、たいへん使い勝手のよい手帳かと存じます。
事前のお伺いにお返事をいただいていなくても、ご用命を賜ります。また、ご意向をお聞かせくださった
主（あるじ）には、この場をお借りしてお礼を申し上げます。期限はあす、11月14日の24時でございます。

お届けは 12 月の上旬を予定いたします。年内から手帳の移行を進めていただき、来たる 2022 年からは、
黒い表紙の手帳をお使いくださいませ。あらゆる筆記具との相性の良い、上質な紙でお作りをいたします。

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▼ #名古屋の仮住まい 給仕係の八帖（はっちょう）が、恒例となります #主の動向 をご報告いたします。

ことし春までお仕えをしていた #名古屋の仮住まい 。給仕係の八帖（はっちょう）、新開（しんかい）、
古渡（ふるわたり）が、お仕えの中でお伺いしたお話を、#主の動向 としてお嬢様、旦那様にご紹介します。
ラジオ番組のこと。お時計のコレクション、ジグソーパズル。いずれも興味深く、拝聴をしてございます。

▽ラジオ番組の夢。

主「別宅で仕事をしている時に、ラジオを聴くようになったのよ。」
給「ＢＧＭ代わりには最適かと存じます。」
主「情報は耳だけで、手元は集中できるから良いわよね。」
給「左様でございますね。わたくしも学生時代、試験勉強の合間に聴いておりました。」
主「それでね、夢があるの。」
給「どんな夢でございますか？」
主「聴いているラジオ番組に投稿して、それを読まれたいの！番組特製グッズを貰いたいのよ！」
給「採用されましたら、大変嬉しゅうございますね。投稿採用のご報告をお待ちしております。」

なんでも番組特製グッズは数種類あり、いずれは全種類を集めたいと伺いました。
お嬢様の夢が叶いますことを、心からお祈りします。お嬢様、旦那様は、ラジオはお聞きになりますか？

▽お気に入りのコレクション。

給「とても素敵な腕時計でいらっしゃいますね。本日のお洋服にも、よくお似合いです。」
主「ありがとう。お気に入りは、文字盤が大きめのアナログのものかな…。」
給「大きめのものは、存在感がございますね。最近は、腕時計をされる方も少なくなりました。」
主「今思い出したんだけど、電池交換していないものが沢山あるわ！」
給「左様でございましたか。時計修理（電池交換も含め）も承りますので、一度お持ち下さいませ。」
主「どれを持ってこればいいのか、わからないわ…。」
給「今後も使いそうな２個に絞りましょう。」
主「わかったわ、ありがとう。次の帰宅の時に持ってくるわね！」

お嬢様は、別宅に約80個の腕時計を持っていらっしゃるそうで、是非一度そのコレクションを
拝見しとうございます。お気に入りの腕時計を、これからも大切にお使い下さいませ。

▽お嬢様の目指されるもの。

給「最近、ジグソーパズルを集めていらっしゃるとか。」
主「そうなのよ！キャラクターから風景までいろいろ種類があるじゃない？」
給「左様でございますね。よく美術館で名画のパズルを目にいたします。」
主「集中できるし、完成した時の達成感がたまらないのよね。今は2000ピースに挑戦中よ。」
給「2000！気が遠くなってしまいそうでございます…。」
主「まだまだよ！3000ピースのものもあるし、世界記録は３万ピースを超えるのよ～？」
給「さ…さんまん…。」
主「今のパズルが終わったら、単色に挑戦してみたいのよね。」
給「単色でございますか！？もはやどこから手をつけたらいいのか…。」
主「基本に忠実に、外枠から組んだら案外いけると思うのよね。」
給「しかしお嬢様、そんなにパズルを完成させてしまったら、壁一面がパズルだらけに…。」
主「もうなってるわ。（笑）家ごとパズルで建てた方がいいのかしら？」

家ごとのパズルは、一体何ピースになるのでしょうか…。世界記録には及ばずとも、１万ピースには
挑戦してみたいと仰るお嬢様。バラのピースの保管時には、タッパーで色系統別に分けて対策して
いらっしゃるとのこと。別宅で過ごす時間が増え、新たなご趣味を発見される主も多いと伺います。
お嬢様、旦那様は、この１年でご趣味に変化はございましたか？

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「リハーサルの日」、これまでお休みを頂戴していた使用人一同が、感覚を取り戻すねらいがございます。
その他に、新しいタイムテーブルの検証（給仕係）、新しいドアマンの登用（家事係）、新しい作り手の
登用（家事係）などの新しい試みがございまして、ここに経験を積ませていただきたい考えがございます。

おそらく給仕係の３名は、今までよりも余裕をもってお嬢様、旦那様にお仕えができるかと存じますけれど、
新しいドアマンが緊張をしてしまったり、お申し付けをいただいたお飲み物をお待たせしてしまう恐れが
ございます。その点、予めお許しをいただければ幸いに存じます。使用人一同、精一杯のお仕えをします。

お嬢様、旦那様がお仕えを受けられて、お気付きになった事柄は、その場で給仕係、介添係などの使用人に
お伝えをいただいても結構でございますし、「手帳」にございます「日記」の機能に、付箋を挟む形にて
残していただいて結構です。もちろん Twitter に #執事の館 のタグを添えていただいても拝読をします。

私たち執事の館・準備委員会は、お嬢様、旦那様のために #名古屋の仮住まい と #お申し付けの品 を置き
日々、お仕えをしたいと考えております。「リハーサルの日」へのご要望、ご期待などあれば、是非とも
「 #名古屋の仮住まい 」のハッシュタグにお寄せくださいますと幸いです。なるべくお応えを致します。

繰り返し恐れ入りますが、春からの長引く休館で、お嬢様、旦那様には多大なご迷惑をお掛けいたしました。
これまで執事の館・準備委員会が続けられてきたのは、#お申し付けの品 や #主の目録 などのご厚意が
あってのことでございます。本当にありがとうございました。今後も引き続き、お仕えをさせてください。
（呟きで話題にしていただけること、お便りをご覧いただけること、これらも本当に助かっております。）

わたくし松原は、この半年ぶりの開館を、心から嬉しく思います。お嬢様、旦那様に、心から感謝致します。

朝夕の、冷たい風が心地よい季節にございますけれども、お身体を冷やされませんようにお願い致します。
ご別宅のお天気は如何でございましょうか？あと、お嬢様、旦那様のお気持ちは如何でございましょうか？
私たち使用人一同は、お嬢様、旦那様の幸せを願います。お手伝いできることがあれば、まことに幸いです。

お好きなものを、お好きなだけ。キッシュもスコーンも紅茶も皆、お好きなだけ。#名古屋の執務室 にて。

執事の館・準備委員会
広報係／松原（まつばら）
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このお手紙を初めてお受け取りになる主には、事前の説明もなく、唐突なものに映ったかと思います。
何卒、お許しください…この機会に、私たち執事の館・準備委員会のあゆみをご覧頂けますと幸いです。
私たちが活動をはじめて９年が経過し、バックナンバーは800を超えました。お時間のあるときに…。
https://www.butlers-house.net/blog/entries
（過去の号から遡って御覧になることをお勧めしております。）

【 #執事の館 】 #初めてのお嬢様と旦那様にお伝えしたい事柄 【第６版】
http://togetter.com/li/1034138

ご帰宅の予告は「主の手帳」から承ります。「仮の手帳」は随時差し替えをいたします。
クレジットカード決済、コンビニ決済ですと、即時の対応が可能となりますので、ご参考までに…。
https://www.butlers-house.net/member_login

さらに「主の目録」を所有なさいますと、とくべつなお便りのほか、ご予告、お申し付けの先回り、
ご帰宅の際のカップセレクトを限りなくしていただけます。「金貨」もぜひご活用をくださいませ！
https://www.butlers-house.net/product?product_id=3887
（いったんログインをしてから、上記のページを開いてみてくださいませ。）

日々の小さな報告は、Twitter からもお届けしております。このお便り（メールマガジン）とは異なり、
Twitter というコミュニティの特性を踏まえたツイートが、やや多くなりますことをご了承ください。
https://twitter.com/butlers_house