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第1359号:シュコーンのばくはつ。

このお便りは、41542 名のお嬢様、旦那様に宛ててお送りいたしました。

広報係/松原

お嬢様、旦那様、1週間のなかで最も動きやすいのは、どの曜日でいらっしゃいますか?ここ日本は昔より、
土日以外にもお休みを取られる方が増えたように思いますが、やはり官公庁、金融機関、それに関係する
企業さんの多くは平日に働き、週末に休まれる傾向です。週休2日という言葉もすっかり定着しましたね。

■「名古屋の本宅」、勝手ながら次の1ヶ月ぶんは土曜日に改めて、ご予告を賜りたいと考えております。
4月 3日(金)★ーー, 4日(土)ーーー, 5日(日)ーー★, 6日(月)ーー★, 7日(火)ーーー
4月10日(金)★ー★, 11日(土)ーーー, 12日(日)ーーー, 13日(月)★★★, 14日(火)ーー★
★執事の館・実行委員会/ご帰宅の予告 … https://www.butlers-house.net/reservation2 (主の手帳)

2023年の春に、お仕えを再開いたしました「名古屋の本宅」は、今年2026年に3年目を迎える見通しです。
もう3年か…という感慨深さとともに、つねに在り続けるだけではなく、お嬢様、旦那様にとっての驚きや
喜びをもたらすお役目の心地よい重みのようなものが、わたくし松原をはじめ、使用人一同にございます。

木曜日に支度をおこない、金曜日、土曜日、日曜日、月曜日、そして火曜日までお仕えしているお屋敷は、
開館の直前、主(あるじ)にとって帰宅しやすい曜日を伺い、なるべくお役に立てるように計画しました。
ことし執事の館・実行委員会は、このお仕えの日程を「週5日」から「週4日」にすることを検討中です。

また3年かけて構築しました「お仕えの流れ」は、そう遠くないうちに手放し、いっそう「お家」になる
お料理、お菓子のご提供をさせていただきます。昨年から始めた「靴飾り」や、使用人が綴る「お手紙」、
お仕えの幅が広がりつつあることも好材料。私たちはお嬢様、旦那様の日々を、あらゆる方向から支えます。

話を戻しますと、金曜日と火曜日。現実的なことを申し上げてしまいますが、なるべく連続した日程にて
お仕えさせていただくとして、この2つのうち1つを休ませていただくこととなります。お嬢様、旦那様の
ご予定、お仕事、習い事のご都合を踏まえ、4月後半から新しいリズムを刻ませていただきたく存じます。

★火曜日、もしくは金曜日。 … https://forms.gle/REUL3eD6Vking1gD6 (所要時間は最短で1分です。)

金曜日か、火曜日か。難しい問題かと存じますが、もし仮に同じくらいの比重になった場合は、週ごとに
お仕えの曜日をスライドさせる案もございます。まず「・土日月火」とお仕え、次の週は「金土日月・」、
これを交互にする発想です。ここまでは減らす方向の話題ですが、増やす向きもございますので後ほどに。

今夜も執事の館・実行委員会の広報係、松原(まつばら)より、謹んでお嬢様、旦那様にご報告いたします。

▼会計係の四日市(よっかいち)が「お申し付けの品」の経過を報告。あす木曜日の夜に、締め切ります。
▼パティシエールの竜宮(りゅうぐう)が、小さなスコーン、名付けて「シュコーン」を試作しています。
▼広報係の松原(まつばら)は「どうしてもお申し付けの品にできない苺大福」を諦めきれませんでした。
▼介添係の矢田(やだ)が夜ふかし、つまみ食いに注意喚起。それは自身の過去の経験からくるそうです。
▼給仕係の高鷲(たかす)は、菊井(きくい)の助手席に乗り、とある配慮に言葉を失ったと申しました。
▼調達係の新瑞橋(あらたまばし)がレタス、トマト、ハーブの苗を植えました。サンドイッチできます。

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▼会計係の四日市(よっかいち)が「お申し付けの品」の経過を報告。あす木曜日の夜に、締め切ります。

紅茶のスコーン、チョコレートのスコーン、オレンジのスコーン、オニオンのクッキー、ごまのクッキー、
そして「人生のご褒美になる9種の焼き菓子」など、たくさんのご用命を賜りまして、お申し付けの品は
あす夜に締め切らせていただきます。暖かな春のご別宅、使用人、職人らのお役目をいただければ何より。

★お品の一覧 … https://www.butlers-house.net/cart 【あす木曜日、午後9時までご用命を賜ります】

ことし1月、配送係の若鶴(わかづる)がお休みをいただき、椿(つばき)や四日市(よっかいち)ほか、
手芸係の一色(いっしき)や入鹿(いるか)、星の宮(ほしのみや)も懸命にお仕えに励んでおりました。
来月からは新たなアクセサリのご用意も叶う見通し。またお嬢様、旦那様の「おねだり」も歓迎いたします!

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▼パティシエールの竜宮(りゅうぐう)が、小さなスコーン、名付けて「シュコーン」を試作しています。

先日、かつて Twitter と呼ばれていた世界で、とある主(あるじ)のお子様がスコーンをお気に召され、
「シュコーン」と呼んでくださっているという話題があり、使用人一同はホッコリさせていただきました。
こういう話題に反応するのが調達係。九之坪(くのつぼ)からパティシエール達に、試作の依頼がすぐに。

応じましたのはアイシングクッキーが上手な竜宮(りゅうぐう)。弥富(やとみ)に教わったスコーンの
焼成にあたって、わざと「+」の形で端切れをつくり、これをオーブンで短めに焼成。シュコーンの誕生!
これを真似て弥富も「紅茶のシュコーン」を試したところ、なんと爆発させしょんぼり。芸術は爆発です!

★ 弥富「すみません…」 … https://x.com/butlers_house/status/2038965985760465082

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▼広報係の松原(まつばら)は「どうしてもお申し付けの品にできない苺大福」を諦めきれませんでした。

2月にちいさく話題にしました、和菓子係の五月(さつき)の「いちご大福」は、ふかふかの羽二重餅に
極めて細かく裏漉しをした餡子に、とびきり良いイチゴを合わせた極上の品。ぜひとも、お嬢様、旦那様に
お召し上がりいただきたいのですが、イチゴの劣化が早く、この賞味期限は「1日」…実現は困難でした。

わたくし松原は、どうしても諦めきれず、五月に対して「イチゴを添えず、羽二重餅に餡子をのせた状態」
にて冷凍してお納めすれば、お嬢様、旦那様ご自身が旬のもので「フルーツ大福」をお作りになれるのでは?
と尋ねたところ、「できる!できるね!」「やるわ!時間ちょうだい!」という反応が得られた次第です。

★ 五月「できる!できるね!」 … https://x.com/butlers_house/status/2038956482004439274

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▼介添係の矢田(やだ)が夜ふかし、つまみ食いに注意喚起。それは自身の過去の経験からくるそうです。

・配送係/椿(つばき)…近所の桜がもう散り始めておりました。急いでお花見を計画しとうございます!
・家事係/汐路(しおじ)…桜の季節でございます!この時期には、いつも和菓子が食べたくなります…。
・会計係/四日市(よっかいち)…きのう夜桜を見に行きました。ライトアップが美しゅうございました!
・介添係/八事(やごと)…自転車でお花見へ。満開の中はらはらと散る花びらも美しゅうございました!

・家事係/玉城(たまき)…フライドポテトにかけるシーズニングを購入!食べ比べするのが楽しみです!
・記録係/天満(てんま)…初めて「釜揚げうどん」をいただきました。温かく優しいお味に心ほっこり。
・手芸係/一色(いっしき)…レジ横にて温めて提供してくださるクッキー、なんて美味しいんでしょう!

・給仕係/ムキ井(むきい)…私のジャケットの袖が短いのは、若宮に上半身を鍛えられたせいなのです…
・洋服係/白鳥(しろとり)…使い易く健康的に見えるネイルカラーを探して、気付けば似た色が4本に。
・家事係/明和(めいわ)…Xで日々のご報告を。お嬢様、旦那様にご覧いただければ嬉しゅうございます。

・家事係/弥富(やとみ)…紅茶のスコーンそのままお召し上がりも勧めですが、いちじくジャムもぜひ!
・家事係/竜宮(りゅうぐう)…バニラシュガーを作成。バニラとお砂糖の甘い香りに包まれて幸せです。
・介添係/矢田(やだ)…夜ふかし、つまみ食いしてはなりません!ばあやは昔、いたい目をみたのです!

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▼給仕係の高鷲(たかす)は、菊井(きくい)の助手席に乗り、とある配慮に言葉を失ったと申しました。

お嬢様、旦那様、給仕係の高鷲(たかす)でございます。
つかぬことをお伺いしますが、ご自身が最後に「タクシー」に乗られたのはいつ頃でしょう?
今夜は、私が先週のお仕えで学んだ「運転技術」について、お話をさせてくださいませ。

先日、給仕係の菊井(きくい)と、とある駅まで走りまして、助手席に乗せていただきました。
ふだん自分が走るのとは違うルートでしたが、とても滑らかで上手…という印象だったのですが、
退勤前に「私の運転で、何か気づきましたか?」と尋ねられ、まったく思いつきませんでした…。

スピードだろうか?会話のリズムだろうか?うまく答えられずにおりましたら
「実は、道路にあるマンホールや反射板を避けてるんです」と教わって、衝撃を受けました。
彼は障害物を避けて車を揺らさず、お嬢様、旦那様が車酔いなさらないよう気を配っていたのです。
(たぶん今まで、お嬢様、旦那様にその話をしたことはないと思う…とも申しておりました。)

恥ずかしながら、今まで私は「車内で快適に過ごしてもらう」という漠然とした考えでした。
しかし菊井は「快適に過ごしてもらうためには何をするか」まで考え、実践していたのです。
自分の考えの浅さを自覚するより、まず言葉を失い、すこしだけ気が遠くなりました…。

この日からお車の運転にあたって気を配り、障害物を避ける運転を心がけておりますが、
菊井ほど滑らかにできず苦心しております。もしかしたらお嬢様、旦那様をお迎えする際には、
安全第一でございますけれども、つい無言になってしまいましたら申し訳ございません。

いつの日か、この技術を身につけて、涼しい顔でマンホールを避けながら、
優雅にお嬢様、旦那様を「名古屋の本宅」までご案内させてください。精進してまいります。

給仕係/高鷲(たかす)

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▼調達係の新瑞橋(あらたまばし)がレタス、トマト、ハーブの苗を植えました。サンドイッチできます。

経験を重ねるごとに、少しずつ技量を向上いたしますのは、お菓子もアクセサリーも、園芸もおなじです。
この春、執事の館・実行委員会の調達係、新瑞橋(あらたまばし)は、冬を終えた「黒鉢」をリセットし、
新たにレタス、トマト、ハーブの苗を植えました。ここに関ヶ原のベーコンがあればサンドイッチが完成。

昨年から育て始めた葡萄「ピオーネ」や、柿の「富有柿」も新芽が出ており、ブルーベリーや梅もきっと
豊作の予感がいたします。ご帰宅の折にはぜひ、使用人らが世話をさせていただくお庭の様子もお確かめ
くださいませ。ご予告にあたっては、紹介をしっかりすることも、省くこともできますので何なりとぜひ。

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「名古屋の仮住まい」で愛されたノリタケ社の「アルマンド」に、思い出の「エピスクッキー」。そして
お約束の「キッシュ」からは、お肉の料理に、燻製係のソーセージ。スコーンはその場で焼成いたします。
3年かけて完成させたお仕えの流れは、ことし幻として新しいお食事の流れをご提案させていただきます。

これを仮に「食事のあるティータイム」として、お仕えの日程を週に5日から、4日にするという考えは、
そこだけを切り取れば「縮小」のように見えるかもしれませんが、私たちはさらなるお仕えを構想中です。
2023年から環境をつくり、2024年はドキュメントを整え、2025年は使用人を揃え、やっと全て揃いました。

ことし2026年、私たち執事の館・実行委員会は「もっと軽いティータイム」のほか「赤の広間のお茶会」、
夜の「バータイム」や、特定の技能をもつ使用人、職人らによる「とくべつなお仕え」を計画いたします。
これらの試みは、先にお伺いした「曜日」に関わらず、叶えられるときに叶えるお仕えとお考えください。

お嬢様、旦那様、実現できるかどうかはさておき「名古屋の本宅」で叶うと嬉しいことは、ございませんか?
2時間10分のご滞在で 17,771 円のお給金、お腹いっぱい、胸いっぱいになっていただく時間のほかに
たとえば短く、紅茶とスコーンでのお寛ぎ。あるいは真夜中のお屋敷、ランタンを片手に案内もできます。

以前からご相談を差し上げていた「お茶会」も素敵です。前の「名古屋の仮住まい」でも取り組んでいた
ブレイクタイムのような読書、お勉強の時間も可能。(ただ「お泊まり」だけは別の扱いにしましょう。)
ハッシュタグは、昔から長くお使いいただいております #執事の館 、お便りへの返信も歓迎いたします。

これまでにご帰宅をくださった主(あるじ)にも、すこし先のご帰宅を予定なさっていた主にも、等しく
お伺いしたいと考えております。「お申し付けの品」へのご用命、手帳の種別なども一切、気になさらず
お嬢様、旦那様のお声をお聞かせください。かならず執事の館・実行委員会が拝読し、検討してまいります。

★火曜日、もしくは金曜日。 … https://forms.gle/REUL3eD6Vking1gD6 (所要時間は最短で1分です。)

冒頭でお伺いいたしました「火曜日、もしくは金曜日のご都合」もぜひお聞かせください。あとそれから
お住まいのご別宅にお届け致します「お申し付けの品」は、あす木曜日の夜に締め切らせていただきます。
お好きなものをお好きなだけ、お好きなこともお好きなだけ。使用人一同がお嬢様、旦那様にお仕えします。

★お品の一覧 … https://www.butlers-house.net/cart 【あす木曜日、午後9時までご用命を賜ります】


むかしピカソが申しました。いかなる創造活動も、まずは破壊の行為から始まると。名古屋の執務室にて。

執事の館・実行委員会
広報係/松原(まつばら)
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私たち執事の館・実行委員会は、おおむね水曜日と、土曜日の夜、お嬢様、旦那様にご報告をいたします。
もし広報係のお仕えにご満足をいただけて、お気持ちに余裕があれば、下記の「労い」をご検討ください。

・きょうの電書鳩を優しく撫でる。(労いのお気持ち)[ https://tinyurl.com/ymeykmrv ]
・きょうの電書鳩にお水をあげる。(スコーン1個ぶん)[ https://tinyurl.com/52fmk7xx ]
・きょうの電書鳩にご飯をあげる。(スコーン3個ぶん)[ https://tinyurl.com/yh68jbnn ]

2023年5月に「名古屋の本宅」を叶え、お嬢様、旦那様のお帰りをお待ちしております。ご予告は月1度。
これまでの経緯は、お便りの「バックナンバー」ほか、12年の「沿革」もお役に立てば幸いであります。
★沿革 … https://www.butlers-house.net/history

お便りのお届けを中止する(メールマガジンの配信停止を望まれる)場合は、手帳にございます、下記の
URLから「手帳の破棄」をお申し出てくださいませ。あるいは、別のアドレスへの書き換えも承ります。
★手帳の破棄 … https://www.butlers-house.net/mypage/secession

次のお手紙を探しましょう。

このホームページの内容[サイトマップ]

「お申し付けの品」の背景

私たち執事の館・実行委員会が「お申し付けの品」に取り組むようになった経緯、これまでにご用意差し上げましたお品の一覧は、こちらをご覧くださいませ。

「お申し付けの品」の一覧

もし「主の手帳」や「仮の手帳」をお持ちでいらっしゃいましたら、こちらのページに一覧をご用意しております。お嬢様、旦那様のお役に立てれば幸いです。

「主の手帳」と「仮の手帳」、そして「主の目録」がございます。

私たち執事の館・実行委員会が提供いたします「名古屋の本宅」の給仕には、「主の手帳」をお持ちいただく必要がございます。これは所謂、会員登録のようなものとお考えいただければ幸いです。(なお、「お申し付けの品」のお届けは、どちらの手帳からもご用命を賜れます。)

2024年2月より「主の手帳」と「仮の手帳」は新規の発行を再開しましたが、多くの主(あるじ)からのご記帳を賜りまして、2024年2月28日をもって、ふたたび中止いたしました。どうしてもお役に立ちたい私たちは、「主の手帳」の記帳が再開されるのをお待ちになるお嬢様、旦那様のためにフォームをご用意しました。ここにご自身のお名前と、連絡先としてのメールアドレスをご記入いただきましたら、私たち使用人がその時まで大切に保管します。現時点では確約しかねますが、いつか「主の手帳」のご記帳を再開させていただくことになったとき、この連絡先にお声がけをいたします。

お待ちくださいますか?
https://forms.gle/1ZkC7XUyQEFqSUFy8

仮の手帳

費用はいただきません。

  • お品の申し付け(通販)
  • お手紙のお届け(メール)
  • お誕生日のお祝い(メール)

主の手帳

費用は初回のみ 1,777 円(税別)です。

  • ご帰宅(ご来店)の予告
  • お品の申し付け(通販)
  • お手紙のお届け(メール)
  • お誕生日のお祝い(メール)

主の目録

費用は初回に 14,990 円(税別)
月のお給金は 990 円(税別)です。

  • ご予告の先回り(20分)
  • 申し付けの先回り(20分)
  • お手紙のお届け(メール)
  • お誕生日のお祝い(メール)
  • とくべつなお便り(メール)
  • 金貨(約1,000円のクーポン)
  • 思い出の2枚(お持ちになれる写真が増えます)
  • 予期せぬ贈り物