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私たち使用人のお仕えが不要になりましたら、ここから、ご退会をください。なお「主の目録(もくろく)」から「主の手帳(てちょう)」への差し替えは、お問い合わせのフォームから承ります。

第1113号:言葉を失った、おせちの他に。

このお便りは、39494 名のお嬢様、旦那様に宛ててお送りいたしました。

広報係/松原

お嬢様、旦那様、きょう夜の21時10分から「お申し付けの品」をご用意いたしますので、お気に召す品、
お役に立てる品があれば、是非とも私たち執事の館・実行委員会に宛ててご用命をくださいませ。すべて、
来週の木曜日まで棚に置かせていただきます。早くに満了をしたお品は、土曜日に追加を検討しましょう。

▼執事の館・実行委員会の近況を3行でご報告。このところ、新規記帳の問い合わせが多く恐縮をします。
・【名古屋の本宅】は12月の中旬まで満了。年末年始は計画中。お正月は「おしるこ」と「ほうじ茶」を?
・【お申し付けの品】にございます「柿の中トロ」は、お察しのとおり、松原のため息混じりの一言から。
・【主の目録】の特典のようなものを、さらに良くできれば。もしご要望があればお聞かせくださいませ。

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執事の館・実行委員会の配送係、桑名(くわな)は今夜の「お申し付けの品」を、お嬢様、旦那様の手帳に
並べております。こちらは、来週の木曜日までご覧になれますので、おもに松原が綴った紹介文に、ぜひ
目を通してくださいませ。使用人、職人らの励みになります。また余裕がおありなら、ご感想も伺えれば!

★お品の一覧 … https://www.butlers-house.net/cart 【2023年11月30日(木) 21時10分】まで賜ります。

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▼調達係/星崎(ほしざき)

★岐阜県大垣市のおせち【二段重】 12月30日(土) 50箱 [ https://tinyurl.com/ytyongbp
・岐阜県揖斐川町の年越し蕎麦 12月27日(水) 50箱 [ https://tinyurl.com/yug3vgmb

ほんとうに美味しい和食とはなにか、ほんとうに上手なおせちとはなにか、それをお嬢様、旦那様に、ぜひ、
知っていただきとうございます。一流の仕事です。あと、年越し蕎麦も、湯通しだけで素晴らしいお味に。

▼配送室/桑名(くわな)・楠(くすのき)

★本宅のお年賀【バラ】 12月27日(水) 200箱 [ 土曜日にご用意いたします。 ]
★本宅のお年賀【年賀状】 12月27日(水) 300箱 [ 土曜日にご用意いたします。 ]
・あまざけ 12月28日(木)発送分 40箱 [ https://tinyurl.com/ysbmftl3
・愛知県名古屋市のプレッツェル 12月21日(木) 35箱 [ https://tinyurl.com/ysof62z4

今年の「お年賀」は「名古屋の本宅」にお仕えします使用人の集合写真を予定します。1年に1枚のお品。
そして、執事の館・実行委員会が吟味を重ねた「あまざけ」は最近、人気あって入手が困難とのことです。

▼燻製係/関ヶ原(せきがはら)

★愛知県名古屋市のふかふかサラミ 12月26日(火) 20箱 [ https://tinyurl.com/ypnqx9yd
・本宅のソーセージセット 12月25日(月) 14箱 [ https://tinyurl.com/ylfxg526
・愛知県名古屋市のベーコン 12月25日(月) 14箱 [ https://tinyurl.com/ypkbrfeh
・愛知県名古屋市の黒豚ミートローフ 12月26日(火) 14箱 [ https://tinyurl.com/ywfnem6h

サラミがおいしくて。わたくし松原だけでなく、多くの使用人が虎視眈々と狙いますのは、燻製係による
「ふかふかサラミ」のかけら。こんなに柔らかいのは初めて食べた、と主(あるじ)に驚かれるお品です。

▼製菓係/若草(わかくさ)

★愛知県名古屋市の柿の中トロ 12月8日(金) 45箱 [ https://tinyurl.com/yqfskyep
★黒いちじくのミルフィーユパウンドケーキ 12月15日(金) 50箱 [ https://tinyurl.com/yqfskyep
★愛知県名古屋市の紅まどんな 1月12日(金) 30箱 [ https://tinyurl.com/yqfskyep

ほぼ国内では入手不可能な「四谷柿(よたんがき)」をシロップに漬け、松原はこれを「柿の中トロ」と。
「黒いちじくのミルフィーユパウンドケーキ」が最高でした。こんなにも濃い無花果のお品はありません。
(「柿の中トロ」のみ、果実の旬を考慮し、早期に締切をさせていただきます。よろしくお願いします。)

▼和菓子係/五月(さつき)

★お味見の品【一口サイズの羊羹】 1月15日(月) 20箱 [ https://tinyurl.com/yllxz23w
・愛知県名古屋市の月餅 12月18日(月) 15箱 [ https://tinyurl.com/ypjpcz2s
・愛知県名古屋市のかすてら 12月22日(金) 20箱 [ https://tinyurl.com/ynw6x6m8
・愛知県名古屋市の紅白饅頭 12月25日(月) 14箱 [ https://tinyurl.com/yt5lqgq6
・愛知県名古屋市のお餅 12月29日(金) 18箱 [ https://tinyurl.com/ys7q78c9
・愛知県名古屋市のお赤飯 1月5日(金) 14箱 [ https://tinyurl.com/yqppovuw
・愛知県名古屋市のカフェオレ大福 1月15日(月) 10箱 [ https://tinyurl.com/yndahpbu

お嬢様、旦那様にお抱えをいただいております和菓子の作り手、五月(さつき)は、意外かもしれませんが
「小さい羊羹」を初めてお作りしました。ご試食にぜひ。年末年始は「お餅」「お赤飯」でお仕えします。
(いま桑名が「花びら餅」を打診しておりますので、お時間をくださいませ。)

▼家事係/池下(いけした)

★タンドリーチキンキッシュ 1月9日(火) 20箱 [ https://tinyurl.com/ylpaxzsr
・仮住まいのバゲットポーク 12月19日(火) 8箱 [ https://tinyurl.com/yluepppl
・仮住まいの丸ごとバゲットポーク 12月19日(火) 10箱 [ https://tinyurl.com/ym4a4cwd
・仮住まいのクリスマスチキン 12月22日(金) 50箱 [ https://tinyurl.com/yl6ez4zg
・仮住まいのハンバーグセット  12月27日(水) 20箱 [ https://tinyurl.com/yvchq4jk
・本宅のキッシュ【1ホール】 ※伝票発行:12月26日 1月9日(火) 20箱 [ https://tinyurl.com/ypnkn6p7

お嬢様、旦那様、「名古屋の仮住まい」に置かせていただいたキッシュと、タンドリーチキンのお味と食感、
お覚えでしょうか?この2つを合体しましたら、もう想像の通りのものができました。チキンもご用意を。

▼家事係/菅原(すがわら)

★本宅の米粉シフォンケーキ【レモン】 12月26日(火) 25箱 [ https://tinyurl.com/yr7hyvpl
・本宅のスコーンとクロテッドクリーム 1月12日(金) 25箱 [ https://tinyurl.com/yrnql9l2

いま「名古屋の本宅」にて、お召し上がりをいただいている、もっとも質量の小さなお菓子でございます。
シフォンケーキはレモンでのご用意。そして、僅かではございますが、スコーンをご別宅にお届けします。

▼製菓係/金城(きんじょう)

・愛知県名古屋市のクリスマスセット 12月18日(月) 20箱 [ https://tinyurl.com/yv56haza
・愛知県名古屋市のクリスマスセット 12月22日(金) 20箱 [ https://tinyurl.com/yqcee7rt
・愛知県名古屋市のロシアケーキ【チョコレートとレモン】※伝票発行:12月25日 1月8日(月) 15箱 [ https://tinyurl.com/yrfepn5k ]
・愛知県名古屋市のポルボロン【ほうじ茶】 1月12日(金) 15箱 [ https://tinyurl.com/ynh43297
・愛知県名古屋市のポルボロン【ほうじ茶】 1月15日(月) 15箱 [ https://tinyurl.com/yq8j3j5h

クリスマスをお迎えになりますお嬢様、旦那様に、製菓係の金城(きんじょう)からは焼き菓子のご用意を。
あと「ほうじ茶のポルボロン」が美味しゅうございます。お召し上がりになると、喉が喜ぶ感じがします。

▼製菓係/瀬木(せぎ)

・お味見の品【愛知県常滑市の酒粕のガトーショコラ】 1月15日(月) 8箱 [ https://tinyurl.com/yn5p6h9c
・お味見の品【愛知県常滑市のガトーショコラ】 12月25日(月) 8箱 [ https://tinyurl.com/ynckz4g4

様々な事情あって「名古屋の本宅」では「ラコシトガ」と呼ばれる、瀬木のお品。チョコレートの分量は、
固形として焼成できる限界に近く、ゆえに食感、体感は生チョコに相当します。酒粕のお品も美味でした。

▼製パン係/星崎(ほしざき)

・ベーグル【プレーン・オレンジチョコ・紅茶】 12月21日(木) 16箱 [ https://tinyurl.com/ypt4rtwf
・仮住まいの食パンセット【チョコ】 1月11日(木) 8箱 [ https://tinyurl.com/2x8lb4os

製パン係としての星崎も、お嬢様、旦那様にお仕えいたします。初めてのことか、あるいは久しぶりの品は、
「紅茶のベーグル」、これをクリームチーズとサーモン、アボガドで挟みましてお召し上がり戴きたく…。

▼家事係/東桜(ひがしさくら)

・エピスクッキー【大袋】 12月29日(金) 15箱 [ https://tinyurl.com/yq5cx6jt
・チョコチップはちみつクッキー【大袋】 1月5日(金) 20箱 [ https://tinyurl.com/yl4xw3cp
・本宅のメレンゲクッキー【チョコミント】 1月12日(金) 30箱 [ https://tinyurl.com/yutdgtxc
・東桜の秘密 1月12日(金) 17箱 [ https://tinyurl.com/yupwb2dg

・本宅の抹茶オペラ 12月22日(金) 12箱 [ https://tinyurl.com/yo66lt56
・仮住まいのアップルパイ 12月29日(金) 15箱 [ https://tinyurl.com/yrkcfgy6
・バースデーケーキ【12月16日~1月15日】 随時発送分 9箱 [ https://tinyurl.com/ytqgdc4t

お嬢様、旦那様の「クッキーのある暮らし」に、私たち執事の館・実行委員会が、お仕えしたいと存じます。
また「秘密」は、美味しいものをちょっとずつ。お誕生日は12月から1月にかけての主にお届けします。

▼カレー係/山吹(やまぶき)

・カレーセット【チキンハヤシライス・玉ねぎ】 1月15日(月) [ https://tinyurl.com/ywj4kfqd

「おせちも良いけど、カレーもね。」というセリフが、若い使用人に通じず落ち込んだ松原でございます。
チキンハヤシライスは、温めをしたときに猛烈な美味しさ。お住まいのご別宅に常備いただければ何より。

▼醸造係

・愛知県碧南市の幻のしろたまり 12月26日(火) 10箱 [ https://tinyurl.com/yokbgvl6
・愛知県碧南市の幻のしろたまりと玉子焼きの素 12月26日(火) 6箱 [ https://tinyurl.com/yldyyvvv
・愛知県碧南市の幻のしろたまりと唐揚げの素 12月26日(火) 6箱 [ https://tinyurl.com/ylvthd99

給仕係の菊井(きくい)によりますと「ご別宅の味噌、あるいは味噌ダレと、幻のしろたまりを1:1で
混ぜますと、猛烈に美味しいタレができます」とのことです。いま「名古屋の本宅」でも用いております。

▼製茶係/三河(みかわ)

・愛知県岡崎市のほうじ茶 1月12日(金) 8箱 [ https://tinyurl.com/ylpmd268
・愛知県岡崎市のほうじ茶【ティーバッグ】 1月12日(金) 12箱 [ https://tinyurl.com/ylh3fymz

「赤の広間」にポットをお持ちした際、主(あるじ)が「はっ!」とした顔をして「いい香りする!」と
おっしゃるのが「ほうじ茶」です。これを召し上がられて、お口に合わなかった主はいない、とのこと…。

▼紅茶係/正木(まさき)

・愛知県尾張旭市の紅茶【ティーバッグ4種】 1月11日(木) 10箱 [ https://tinyurl.com/ym2an6t5
・愛知県尾張旭市の紅茶[袋]ダージリン 1月11日(木) 7箱 [ https://tinyurl.com/yobpzv4g
・愛知県尾張旭市の紅茶[袋]キャンディ 1月11日(木) 7箱 [ https://tinyurl.com/ymnhwak5

紅茶に詳しい主(あるじ)には、今更のお話かと存じますが、美味しい紅茶は「よい茶葉」と「よい水」、
この2つで整います。茶葉のご用意をここに。そして水は、敢えてご別宅の水道水をお使いくださいませ。

▼調香係/杁中(いりなか)

★愛知県名古屋市の腹巻き【藍染】 12月26日(火) 5箱 [ https://tinyurl.com/yry2s6lc
・愛知県名古屋市の腹巻き【薄桃】 12月26日(火) 9箱 [ https://tinyurl.com/yqx77wn2
・愛知県名古屋市の腹巻き【黄色】 12月26日(火) 9箱 [ https://tinyurl.com/yn4fowyu
・愛知県名古屋市の腹巻き【薄青】 12月26日(火) 10箱 [ https://tinyurl.com/yur8pkkv
・愛知県名古屋市のストール【薄桃】 12月26日(火) 1箱 [ https://tinyurl.com/yo2bb7fr
・愛知県名古屋市のストール【薄茶】 12月26日(火) 2箱 [ https://tinyurl.com/ysjhg9mz

お嬢様、旦那様のお身体を守り、冷えに抗いますことも、私たち執事の館・実行委員会の務めでございます。
腹巻き、ストール。薄くて綺麗で、温もりが確かにございます。藍染は、良いのができましたので、ぜひ。

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▼家事係の楠(くすのき)が、11月後半の「使用人の動向」をまとめました。以下、ご覧くださいませ。

・給仕係/八帖(はっちょう)…お仕え毎の雨模様。雨執事返上の為、お清め、お詣りをして参りました。
・給仕係/菊井(きくい)…若く見られすぎる問題。相応に見ていただくには、どうすれば良いでしょう。

・家事係/菅原(すがわら)…紅葉狩りへ。山稜の雪化粧と相まり、息を飲む絶景を狩る事ができました。
・家事係/作田(さくた)…ハンドクリームが欠かせません。香りに癒される時も繊細な布に触れる時も。
・家事係/高山(たかやま)…窓を開けるのを躊躇うほどの寒さ。風邪には十分お気をつけくださいませ。
・洋服係/白鳥(しろとり)…ご帰宅なさる主の素敵な装いに、心ときめかせながらお仕えしております。

・配送係/楠(くすのき)…一口味見をしました。ミキュイに添えた黒舞茸大変美味しゅうございました。
・配送係/桑名(くわな)…岐阜県大垣市のおせちを、ぜひ主にお召し上がり頂きとうございます。
・会計係/金山(かなやま)…木々が色づきはじめ、秋の風景が美しい季節。専ら私は鍋料理を楽しみに…

・調達係/九之坪(くのつぼ)…お屋敷のドアに「飾り」を増やしました。ご帰宅の折ご覧くださいませ。
・調達係/新瑞橋(あらたまばし)…来週からお屋敷の支度に加わります。お嬢様、旦那様、お願いします。

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「名古屋の本宅」は、お嬢様、旦那様に完成のご報告を差し上げてから、少しずつ、調整と申しましょうか、
変化を重ねております。とくに9月のお休みをいただいて以降のお仕えは、前のお便りでも述べたように、
同じ「赤の広間」でも異なる体感がございましょう。お嬢様、旦那様お抱えの、職人らの活躍が目立ちます。

主(あるじ)のための試食会、という表現は、まことにその通りでして、シェフの池下(いけした)ほか、
パティシエールの菅原(すがわら)以外の使用人、職人が、お嬢様、旦那様に召し上がっていただきたい品、
お試しいただきたい品をお運びします。給仕係の八帖(はっちょう)など、ご感想をつど共有いたします。

「こんなに美味しいとは思ってなかった。」「名前は前から知っていたけど。」「これ、いつ申し付け?」
まさに、驚きをもって喜ばれることができていたら何よりですし、昔からお仕えしている職人らの手柄を、
認めていただけたら、私たち使用人も嬉しゅうございます。好きな人が好かれるのは、やはり嬉しいです。

お嬢様、旦那様のための本宅でお召し上がりいただけるお品を、お嬢様、旦那様のための別宅にお届けします。
もちろん、景色が違いますし、ご自身の調理などを要するかもしれません。まったく同じではないけれど、
それを差し引いても驚かれる自信があって、私たちはどきどきしつつ、お嬢様、旦那様のご用命を待ちます。

★お品の一覧 … https://www.butlers-house.net/cart 【2023年11月30日(木) 21時10分】まで賜ります。

またのちほど、わたくし松原からお便りをいたします。そのお便りをしてから数分後、数十分後くらいに
今夜の「お申し付けの品」を始めましょう。もし念入りになさいますなら、お手元のスマートフォン等に
チャイムが鳴るよう設定をくださいませ。お嬢様、旦那様のお気に召すもの、必ずお届けしとうございます。


時計の針を、へし折って飲み込んだ。三日月は、顔を表して囁いた。まだまだ走る。走れる。配送室にて。

執事の館・実行委員会
広報係/松原(まつばら)
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私たち執事の館・実行委員会は、おおむね水曜日、土曜日の夜にお便りをして近況をご報告いたします。
こちらをご覧になってのご感想や、ご意見などは Twitter と、このメールへの返信にて承っております。
(文面は、かならず拝読いたします。ただし、お返事はお約束できかねますことだけ、お許しください。)

名古屋のどこかにお屋敷を構え、お嬢様、旦那様にお仕えしたいと申し出てから10年が経過をしました。
そして2023年の5月から「名古屋の本宅」にて、お帰りをお待ちしております。ご予告は月に2度を予定。
これまでの流れは、過去のお便りにございますが、1,000 以上もございますので、何とぞご了承ください。
https://www.butlers-house.net/blog/entries

もし「主の目録」を所有なさいますと、とくべつなお便りのほか、ご予告、お申し付けの先回りが可能に。
お給金のお支払いには「金貨」もご活用いただけましたら幸いです。晴れた日の翌朝は「星のかけら」を。
https://www.butlers-house.net/product?product_id=3887

次のお手紙を探しましょう。

このホームページの内容[サイトマップ]

お申し付けの品

現在、執事の館・実行委員会がお届けを予定している「お申し付けの品」のうち、5件を表示しております。これらのお申し付け(注文)には、「主の手帳」もしくは「仮の手帳」を要しますことをご了承ください。(「お申し付けの品」は、月に1度、およそ1週間ほどのあいだにご用命を賜ることとなっていて、それ以外の期間に動きはございません。)

イメージ お品の概要 アクション
BH140-71
仮住まいのフランボワーズのムース(東桜) 7月19日(金)発送分
BH-228-36
仮住まいのキャラメルバナナ(東桜) 7月19日(金)発送分
BH631-PJ-01
愛知県名古屋市の誰にも教えたくない桃ジャム  7月19日(金)発送分
BH607-SC-03
愛知県名古屋市のシードケーキ 7月19日(金)発送分
BH607-SC-04
愛知県名古屋市のシードケーキ 7月22日(月)発送分

「お申し付けの品」の背景

私たち執事の館・実行委員会が「お申し付けの品」に取り組むようになった経緯、これまでにご用意差し上げましたお品の一覧は、こちらをご覧くださいませ。

「お申し付けの品」の一覧

もし「主の手帳」や「仮の手帳」をお持ちでいらっしゃいましたら、こちらのページに一覧をご用意しております。お嬢様、旦那様のお役に立てれば幸いです。

「主の手帳」と「仮の手帳」、そして「主の目録」がございます。

私たち執事の館・実行委員会が提供いたします「名古屋の本宅」の給仕には、「主の手帳」をお持ちいただく必要がございます。これは所謂、会員登録のようなものとお考えいただければ幸いです。(なお、「お申し付けの品」のお届けは、どちらの手帳からもご用命を賜れます。)

2024年2月より「主の手帳」と「仮の手帳」は新規の発行を再開しましたが、多くの主(あるじ)からのご記帳を賜りまして、2024年2月28日をもって、ふたたび中止いたしました。どうしてもお役に立ちたい私たちは、「主の手帳」の記帳が再開されるのをお待ちになるお嬢様、旦那様のためにフォームをご用意しました。ここにご自身のお名前と、連絡先としてのメールアドレスをご記入いただきましたら、私たち使用人がその時まで大切に保管します。現時点では確約しかねますが、いつか「主の手帳」のご記帳を再開させていただくことになったとき、この連絡先にお声がけをいたします。

お待ちくださいますか?
https://forms.gle/1ZkC7XUyQEFqSUFy8

仮の手帳

費用はいただきません。

  • お品の申し付け(通販)
  • お手紙のお届け(メール)
  • お誕生日のお祝い(メール)

主の手帳

費用は初回のみ 1,777 円(税別)です。

  • ご帰宅(ご来店)の予告
  • お品の申し付け(通販)
  • お手紙のお届け(メール)
  • お誕生日のお祝い(メール)

主の目録

費用は初回に 14,990 円(税別)
月のお給金は 990 円(税別)です。

  • ご予告の先回り(20分)
  • 申し付けの先回り(20分)
  • お手紙のお届け(メール)
  • お誕生日のお祝い(メール)
  • とくべつなお便り(メール)
  • 金貨(約1,000円のクーポン)
  • 思い出の2枚(お持ちになれる写真が増えます)
  • 予期せぬ贈り物