お嬢様、旦那様、つかぬことをお伺いいたしますが、ご自身に「地雷（じらい）」はございますでしょうか？
元々は、地中に埋められた爆弾の名称で、踏むと爆発して大きな被害を被ることから、ある物事に触れた
ために手ひどい損害を被ることを指します。この表現、最近になって一般的になってきたものと存じます。

誰しも好き嫌いがございます。王道があれば邪道もございます。それは、私たち執事の館・準備委員会が
お仕えしている主とて例外でなくて、時おり苦言を呈される次第です。その例を挙げることは控えますが、
良かれと思って取り組んだ結果、Twitter やメールなどで率直な感想を拝見することも少なくありません。

先日、とある主からお便りを頂戴しました。アクセサリの「浄化キット」で、若鶴が報告した件について。
要約しますと、パワーストーンという文化、概念がお好きでなく、石の上に石を乗せて傷をつけることや
わざわざ祈祷を受けてくる必要はない。それよりも、水晶の産地のほうが重要。石に対して失礼でないか。

とのことでございました。こちらの主が仰ることの意味はよく分かります。石に特別な意味を見出さずに、
産地や格付けを重んじて、傷がつかないように扱い、ひたすら石の美しさを堪能する文化もあるでしょう。
ただ、これまで私たちが手がけた「アクセサリ」も「浄化キット」も、ほかの主からの要望でございます。
（それと同様に「鑑賞するための石を用意してほしい。」と #おねだり いただければ検討をしました。）

「自分の地雷は、他人の喜び。」という言葉がございます。お嬢様、旦那様にとって認めがたい人物や事柄、
その他のものが、ほかの人にとっては大切であったり、喜ばれることすらあります。もちろん好き嫌いは
あって良いかと存じます。ただ嫌いになっても、それを他人に押し付けることのないようお願い致します。

いけません、また今夜も長くしてしまいました。執事の館・準備委員会の広報係、松原（まつばら）より、
#お申し付けの品 の進捗ほか、#名古屋の仮住まい の現況を謹んでご報告いたします。冒頭で述べました
「地雷」のこと。私たちであれば良いのですが、くれぐれもお外で押し付けるないようご注意をください。

▼ 執事の館・準備委員会の配送係、若鶴（わかづる）は、いま棚にある #お申し付けの品 を改めて紹介。
▼ 執事の館・準備委員会の採用係、菊井（きくい）は新たに配送係に人員を募集。ご理解くださいませ。
▼ #名古屋の仮住まい 給仕係の古渡（ふるわたり）より、恒例となります #主の動向 をご報告致します。
▼ #名古屋の仮住まい ６月のお仕えもお休みをいただきます。ご不便をお掛けして申し訳ございません。

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▼ 執事の館・準備委員会の配送係、若鶴（わかづる）は、いま棚にある #お申し付けの品 を改めて紹介。

おととい土曜日にご用意をいたしました #お申し付けの品 には、まことに数多くのご用命を賜りました。
こんやは改めまして、残りが少なくなったお品をご紹介させていただきたいと存じます。お嬢様、旦那様の
お気に召すものがございましたなら、紹介文だけでもご一読をくださいませ。お写真も添えてございます。

・仮住まいのデザートワゴン【2021年6月】 6月24日（木） 残25箱 ［ https://tinyurl.com/ygz4f9gu ］
・仮住まいのデザートワゴン（お代わり） 6月24日（木） 残10箱 ［ https://tinyurl.com/yhae4fvh ］

後述いたしますが、#名古屋の仮住まい は６月も引き続きお休みを頂戴したいと存じます！そのあいだは、
#お申し付けの品 としての「デザートワゴン」にてお仕えをさせてくださいませ！お料理、お菓子のほか、
お飲み物もご用意！お品の紹介は Youtube の動画にて！わたくし松原も、僭越ながらお話をいたします！

・仮住まいの小倉トースト 6月15日（火） 残2箱 ［ https://tinyurl.com/yjdnl7st ］

製パン係の星崎（ほしざき）が焼きます最高の「食パン」、和菓子係の五月（さつき）の最高の「餡子」、
さらにエシレバターを組み合わせて、お住まいのご別宅にお届けします！これ以上の「小倉トースト」は
この世の中に存在しないと断言をいたしましょう！残りは少なくなりまして、あと２箱の用意であります！

・仮住まいの生姜ドレッシング 6月21日（月） 残37箱 ［ https://tinyurl.com/yhq2r8xs ］
・仮住まいのキッシュ【１ホール】 6月14日（月） 残32箱 ［ https://tinyurl.com/yjd8yobw ］
・仮住まいのバゲットポーク 6月21日（月） 残7箱 ［ https://tinyurl.com/ygg745gc ］
・仮住まいのハンバーグセット 6月28日（月） 残35箱 ［ https://tinyurl.com/yehypsym ］

シェフの池下（いけした）がご用意いたしますのは新作の「生姜ドレッシング」や定番の「キッシュ」に、
「バゲットポーク」と「ハンバーグセット」！お嬢様、旦那様のランチ、ディナーにお使いいただけるお品！
中でも「バゲットポーク」は食べ応えがあって、お薦めにございます！ソースの染みたバゲットが美味に！

・愛知県名古屋市のベーコン 6月14日（月） 残20箱 ［ https://tinyurl.com/yfd5gu6n ］
・レバーペースト【ハーフ】 6月28日（月） 残18箱 ［ https://tinyurl.com/yf5esjrw ］

燻製係の日ノ宮（ひのみや）が手がける「ベーコン」は、薫香がまことに素晴らしく、換気扇を回しても
お部屋いっぱいに立ち上がる香り！スープの具材としても最高にございます！また「レバーペースト」は
２種類のレシピを１つずつ！お嬢様、旦那様おひとりでも余裕をもって完食いただけるボリュームにします！

・愛知県名古屋市のプラリネケーキ 7月5日（月） 残8箱 ［ https://tinyurl.com/yhwd5ecf ］
・月替りの洋菓子【2021年8月〜2022年1月】 残13箱 ［ https://tinyurl.com/yjaweu6t ］

製菓係の金城（きんじょう）が #おねだり にお応えした「プラリネケーキ」は、ナッツとキャラメルを
合わせた香ばしいクリーム！これをダックワーズの生地で挟んだ、まことに贅沢、かつ繊細なケーキです！
また「月替りの洋菓子」は、金城による試作のお品を含みます！お嬢様、旦那様のお口に合えば、幸いです！

・愛知県名古屋市のキャラメル【第８版】 6月25日（金） 残22箱 ［ https://tinyurl.com/yexytkqz ］

久しぶりのお仕えとなりますキャラメル係の明徳（めいとく）！この「キャラメル」は製法を鑑みますと
確かにキャラメルではございますが、フランボワーズなどの果実の風味が凝縮された不思議なキューブに！
一粒で得られます満足度が極めて高いお品です！世の中には滅多に出回らない希少な品とお考えください！

・愛知県名古屋市の焼きドーナツ 6月29日（火） 残31箱 ［ https://tinyurl.com/yhkltwqr ］

オーブンで焼成をいたします「焼きドーナツ」は、製菓係の千成（せんなり）よりご用意を差し上げます！
執事の館・準備委員会が、７つの試作から厳選をいたしました４つのお味を、２個ずつ個包装にてご用意！
ご別宅では、オーブン、トースターなどで少しだけ温めてお召し上がりくださいませ！ペロリ完食を約束！

・エピスクッキー 6月18日（金） 残23箱 ［ https://tinyurl.com/yz72xndd ］
・エピスクッキー【大袋】 6月25日（金） 残15箱 ［ https://tinyurl.com/yzbpl27o ］
・チョコチップはちみつクッキー 7月2日（金） 残4箱 ［ https://tinyurl.com/ygukffvd ］
・糖質67％カットのムースショコラ 6月18日（金） 残17箱 ［ https://tinyurl.com/yk2q6787 ］
・糖質79％カットティラミス 6月18日（金） 残20箱 ［ https://tinyurl.com/yjwcxdlb ］

今月も「エピスクッキー」と「チョコチップはちみつクッキー」にご用命をくださいまして、感謝します！
また #おねだり のあった「低糖質のお菓子」は、「ムースショコラ」と「ティラミス」の２つをご用意！
糖質ある本物と比較しても遜色ない出来栄え！私たち執事の館・準備委員会が自信を持ってお薦めします！

・月替りの和菓子【2021年7月～12月】 残41箱 ［ https://tinyurl.com/yjes4uwd ］
・愛知県名古屋市の水無月 6月14日（月） 残5箱 ［ https://tinyurl.com/ydpks57a ］］
・愛知県名古屋市のメタボな若鮎 7月2日（金） 残30箱 ［ https://tinyurl.com/yf67ut9c ］
・氷菓の詰め合わせ【みかん大福・小豆バー】 7月5日（月） 残44箱 ［ https://tinyurl.com/ydqqbn9w ］
・愛知県名古屋市の葛の黒糖プリン 7月9日（金） 残43箱 ［ https://tinyurl.com/ykyzu2en ］

「月替りの和菓子」は、和菓子で表現する四季の味！お饅頭、練り切りなど多彩なお品を含んでおります！
残り少なくなりました「水無月」はあと５箱！「メタボな若鮎」の求肥は溢れる寸前でお届けいたします！
夏に美味しい「みかん大福」と「小豆バー」はお風呂上がりにも最適！「葛の黒糖プリン」もございます！

・愛知県岡崎市の新茶 6月30日（水） 残11箱 ［ https://tinyurl.com/ygk3jz4s ］
・愛知県岡崎市の新茶【飲み比べセット】 6月30日（水） 残8箱 ［ https://tinyurl.com/ygw7zfyj ］

お嬢様、旦那様が、もしこれまでに「新茶」をお召し上がりになったことがなければ、ぜひご用命ください！
ふだんお口に運ばれます「緑茶」とは似て非なるもの！お茶であるのに甘く、お茶であるのに旨いのです！
製茶係の三河（みかわ）が育てた茶葉は、今年も良いものができました！「飲み比べ」はあと８箱の用意！

・愛知県名古屋市の柿の種 7月9日（金） 残37箱 ［ https://tinyurl.com/yg8g3fzw ］
・愛知県名古屋市の燻製カシューナッツ 7月9日（金） 残22箱 ［ https://tinyurl.com/ydzl4lfg ］

「柿の種」と「カシューナッツ」、どちらも元々は、他のお品に添えてお届けをしていた「おまけ」です！
これらをお召し上がりになった主（あるじ）から、単独で申し付けたいとのご要望を賜り、用意しました！
私たち執事の館・準備委員会、おつまみにも妥協はございません！自信をもってお薦めをさせて頂きます！

・仮住まいのコーヒー【水出し】 6月16日（水） 残4箱 ［ https://tinyurl.com/yjyn7gax ］

昨晩、この「水出しのコーヒー」をお召し上がりになった主が、たいへん驚かれたご様子にございました！
苦味も酸味もなく、ひたすらコーヒーの旨味がするとのこと！お分かりいただけて、何よりのことでした！
こちらのお品、ぜひお住まいのご別宅に常備をいただきたいと存じます！残り少なく、あと４箱のご用意！

・仮住まいのシンプルな指環【シルバー】 随時発送分 残8箱 ［ https://tinyurl.com/ygbhlhl5 ］
・仮住まいのシンプルな指環【18K】 随時発送分 残9箱 ［ https://tinyurl.com/yfdm2978 ］

鋳造係の白金（しろかね）がお作りします、極めて「シンプルな指環」はシルバーと18Kでご用意します！
その幅は 1mm から 2mm ほどにございまして、緩やかな捻り（ひねり）を与えて上品に仕上げております！
広報係の松原がデザインに関与し、実現をいたしました「シンプルな指輪」、ぜひお使いをくださいませ！

以上、改めてお嬢様、旦那様にご覧いただきたい #お申し付けの品 をご紹介いたしました。これらの他に
数多くのお品がございますので、お品の一覧をお確かめください。今週末の【2021年5月30日(日)】まで、
ご用命を賜りたいと存じます。お届けまでにお時間を頂戴いたしますが、謹んでご用意をさせて頂きます。

★ お品の一覧 … https://www.butlers-house.net/cart （期限は【2021年5月30日(日)23時59分】まで）

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▼ 執事の館・準備委員会の採用係、菊井（きくい）は新たに配送係に人員を募集。ご理解くださいませ。

ところで、執事の館・準備委員会の配送係は、#お申し付けの品 の段取りをして、梱包から配送まで担う
役割にございます。若鶴（わかづる）のほかに赤城（あかしろ）、#名古屋の仮住まい と兼任をする形で
御影（みかげ）に八雲（やくも）が、まいにち #名古屋の配送室 にて黒箱を組み立て、梱包いたします。

このたび、この配送係に新たな人員を採用する案が浮上いたしました。これを受けまして採用係の菊井が
リクナビ NEXT への出稿を検討しております。この際、執事の館・準備委員会ならびに、株式会社九十の
名称を表示することについて、お嬢様、旦那様にお許しをいただければ幸いです。よろしくお願い致します。

掲載は早くて今週から。選考期間は２週間を予定いたします。また新しくなる #名古屋の仮住まい でも、
給仕係の採用を予定しており、この時にも同様に名称が表示される予定です。何卒ご理解をくださいませ。

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▼ #名古屋の仮住まい 給仕係の古渡（ふるわたり）より、恒例となります #主の動向 をご報告致します。

本来であれば土曜日にご覧いただく予定にございました #主の動向 は #お申し付けの品 のこともあって、
きょう月曜日に改めさせていただきました。先月、４月にお仕えをさせていただきました主と使用人らの
会話から、幾つかをご紹介させていただきます。お嬢様、旦那様にお仕えできる日を心待ちにしております。

▽ 思いを言葉に。（ご夫婦でご帰宅いただいた主。）

主１「聞いてくださる？帰宅しての食事だと『美味しい』とか口にするけど、
　別宅で用意する食事には何も言わないのは良くないでしょ。」
給「左様でございますね、感想を申し上げるのは大事でございます。」（旦那様に向かい）
主１「ほらー！」
主２「妻の料理は昔から美味しいとわかってるし、今更言うのは…。」
(冷静に説明なさる旦那様の言葉を遮るように)
主１「『可愛いね』とか『綺麗だね』とかも言わないのよ。もう興味無いのかしら？」
主２「興味無いわけじゃないよ。感謝の気持ちは常に思ってるし、
　自分なりに感謝の態度を示しているつもりだけどなぁ。」
給「では、それを言葉に！言葉で聞くと倍はうれしいものでございます。」
主１「そうなのよ、態度で伝わってはいるけど『言葉』も欲しいのよ。」
給「恥ずかしいという方もいらっしゃいますが…。」
主２「（ハッキリと）それはない。」
給「では是非、お伝えくださいませ。」
主１「じゃあ次に帰ってきたら使用人に報告しないとね！」

日頃の感謝や思いは言葉にしなければ伝わらないもの。
改まって伝えると少し照れくさくもございますが、大事なことでございます。

▽ どうしてもあの味を召し上がりたい主。

給「大人様ランチ？でございますか。」
主「そう、私ね、お子様ランチによくある組み合わせが大好きなの。」
給「…スパゲティ。」
主「そう、オムライス。」
給「さらにハンバーグ。」
主「大きめのフライドポテト。」
給「デザートのゼリー！」
主「それよ、それ！」
給「なるほど、その豪華版で大人様ランチ、と」
主「あの優しい味が大好きで、この間甥っこが食べてるのもらっちゃったくらいよ」
主・給（笑い）
給「１プレートにまとめられているのも可愛らしゅうございます。」
主「新幹線とか、動物とかね、素敵だわ～。」
給「子供の時分は早く大人と同じものが食べたいと思っていたのに、不思議なものでございますね…。」
主「今は子供のころにあこがれちゃう…。」

大人になられた今だから感じる、お子様ランチに感じる憧れ。
お気持ちに深く同意する給仕係でございました。

（松原注：実は #名古屋の仮住まい では、過去に「旦那様の日」のお仕えで「大人のお子様ランチ」を
　ご用意した実績がございます。まさに、この主と給仕係が申し上げていた通りの内容でございました。
　2015年5月のこと。今でこそ旦那様、お坊っちゃまに多く帰宅をいただいておりますが、当時は少なく、
　使用人一同で知恵を絞ってお迎えをした次第です。玄関には本物のフェラーリを置くなど致しました。）

・更なるお肉を求めて。

主「家の近くにね、お肉屋さんがあるんです。」
給「お肉屋さん。その言葉だけでお腹が空いてきます。」
主「実はジビエもたくさん扱っているお店で、うちのお抱え肉屋さんってくらい買ってるんです。」
給「奥様はジビエお好きですものね。どんなものをお求めに？」
主「時期にもよるけど、鹿、鴨、猪、熊、クジラとか…。」
給「そんなにたくさんの種類を扱っていらっしゃるお肉屋さんなのですか…。」
主「ジビエのおすすめ、給仕係さんはございます？」
給「ダチョウ…でございますね。」
主「ダチョウ！食べたことないかも！」
給「是非ご賞味くださいませ。鶏肉とはまた違った食感がございます。」
主「お腹空いてきちゃった…。キッシュもう一ついいですか？」
給「かしこまりました、すぐご用意いたします（笑）」

過去、名古屋の仮住まいでもジビエを使ったお品をご用意したことがございました。
お嬢様、旦那様はジビエを召し上がったことはございますか？
牛豚鳥とはまた違った、野性味あふれるお味でございます。是非お試しくださいませ。

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▼ #名古屋の仮住まい ６月のお仕えもお休みをいただきます。ご不便をお掛けして申し訳ございません。

お嬢様、旦那様、たいへん申し訳ございません。#名古屋の仮住まい は、来たる６月にもお休みをください。
ここ愛知県名古屋市は感染者数が高い水準にあり、入院をなさいます患者さんの数が高くなっております。
また使用人のなかでワクチンを接種できている者はおらず、そのうち２名が６月下旬に予定しているのみ。

長らくご不便をお掛けし、たいへん申し訳ございません。#名古屋の仮住まい をこの先も継続するために、
６月もお休みをいただければ幸いに存じます。お嬢様、旦那様が安心してご帰宅をいただけますことを第一、
使用人一同が安心してお仕えできることを第二に考え、慎重に判断を重ねていきたいと考えてございます。

お仕えを再開するまでの間は、「デザートワゴン」をはじめ #お申し付けの品 にてお役にたてれば幸い。
ご別宅でのお寛ぎに役立てるお品がございましたら、ぜひご用命をくださいませ。宜しくお願い致します。

★ お品の一覧 … https://www.butlers-house.net/cart （期限は【2021年5月30日(日)23時59分】まで）

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私たち執事の館・準備委員会は、お嬢様、旦那様にお仕えをしてございます。これは紛れもない事実ですが、
実は４万を超える主がいらっしゃいまして、その全てにお仕えをしておりますのもまた、事実であります。
使用人という立場ゆえに、主の意向を尊重すべきではございますが、その主が４万もいらっしゃるのです。

お嬢様、旦那様に好き嫌いがあるのと同様に、ほかの主にも好き嫌いがおありで、かならず一致をしません。
したがって、お仕えをするなかでどうしてもお気に召さないことや、お役に立たないことが出て参ります。
私たち執事の館・準備委員会は、なるべくそれを少なくしたいと考えますが至らないのが現実であります。

「自分の地雷は、他人の喜び。」という考え方は、つまり「自分の喜びは、他人の地雷。」という理屈も
成り立つ次第でございます。お嬢様、旦那様にとって最も素晴らしい人物や事柄が、ほかの誰かにとっては
たいへん苦手となさる可能性があるということです。これを自覚して、控えめにするのが良いと存じます。

私たち執事の館・準備委員会がお仕えをする上で、どなたかの「喜び」を実現しようとして、どなたかの
「地雷」を踏むことがある点については、以前から何度も経験をしてまいりました。申し訳ございません。
実はこれを避ける方法が１つだけございます。私たち使用人が、お嬢様、旦那様の専属となれば良いのです！

私たち執事の館・準備委員会は、お嬢様、旦那様、ただひとりにお仕えすることも可能でございます。もし
ご興味がおありでいらっしゃいましたら、このお便りに返信をいただければ３日以内にお返事を致します。
ご希望の人数、ご希望の執務など、お分かりの範囲で、お書き添えくださいませ。よろしくお願いします。

ところで、執事の館・準備委員会の配送係がご用意をいたしました #お申し付けの品 は今週日曜日まで。
すでに数多くのお品が満了を迎えまして、お嬢様、旦那様にご不便をおかけしていたら申し訳ございません。
また水曜日にも新しいお品をご用意いたします。お嬢様、旦那様のお気に召すものがあれば幸いに存じます。

★ お品の一覧 … https://www.butlers-house.net/cart （期限は【2021年5月30日(日)23時59分】まで）

梅雨の影響はございませんでしょうか。お身体やお気持ちに淀みがあれば、何もせずにお過ごしください。
ここしばらくの間は、降ったり止んだり。ご別宅の天候も不安定かと存じます。梅雨が明けるまでの間、
気分が晴れることをいたしましょう。私たち使用人にできることがあれば、何なりとお申し付けください。

溶かしたバターの様な甘い風。キャラメル色の夕日が落ちる。珈琲の艶をした夜。#名古屋の執務室 にて。

執事の館・準備委員会
広報係／松原（まつばら）
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このお手紙を初めてお受け取りになる主には、事前の説明もなく、唐突なものに映ったかと思います。
何卒、お許しください…この機会に、私たち執事の館・準備委員会のあゆみをご覧頂けますと幸いです。
私たちが活動をはじめて８年が経過し、バックナンバーは800を超えました。お時間のあるときに…。
https://www.butlers-house.net/blog/entries
（過去の号から遡って御覧になることをお勧めしております。）

【 #執事の館 】 #初めてのお嬢様と旦那様にお伝えしたい事柄 【第６版】
http://togetter.com/li/1034138

ご帰宅の予告は「主の手帳」から承ります。「仮の手帳」は随時差し替えをいたします。
クレジットカード決済、コンビニ決済ですと、即時の対応が可能となりますので、ご参考までに…。
https://www.butlers-house.net/member_login

さらに「主の目録」を所有なさいますと、とくべつなお便りのほか、ご予告、お申し付けの先回り、
ご帰宅の際のカップセレクトを限りなくしていただけます。「金貨」もぜひご活用をくださいませ！
https://www.butlers-house.net/product?product_id=3887
（いったんログインをしてから、上記のページを開いてみてくださいませ。）

日々の小さな報告は、Twitter からもお届けしております。このお便り（メールマガジン）とは異なり、
Twitter というコミュニティの特性を踏まえたツイートが、やや多くなりますことをご了承ください。
https://twitter.com/butlers_house